為什麼羊奶比牛奶更容易吸收？羊奶之所以越來越被推崇出了有些營養成分羊奶比牛鈣高以外，還有一部分原因是因為羊奶比牛奶更容易消化吸收，因此很多人會選用羊奶給孩子作為補充，不過這裡需要注意的是羊奶中的維生素b12和葉酸不足，因此不適合1歲以下嬰幼兒的主食，如果用羊奶作為嬰幼兒的主食容易造成生長遲緩以及貧血。

那麼再說回來羊奶為什麼更容易吸收？羊奶中當然是蛋白質／脂肪和一些礦物質是最為豐富的。羊奶中的蛋白質略高於牛奶，但是因為來蛋白含量略低於牛奶，並且以a－2S酪蛋白為主，在胃中會形成小而軟的凝塊，因此更容易消化。而對於脂肪來說，牛乳中的脂肪球大小僅為牛奶脂肪球的三分之一，並且大小均已，因此也更容易消化，而羊奶中除了含鈣豐富以外，鈣磷比例也更適合，因此吸收利用率也稍微高一些。

說到羊奶和牛奶，很多人詢問，到底是羊奶好還是牛奶好？據營養學專家介紹，羊奶在國際營養學界被稱為“奶中之王”。營養學家臨床研究顯示，羊奶餵養的嬰兒無論在身高還是體重方面，都超過同期牛奶餵養的嬰兒，而且嬰兒血液中的維生素和有益的微量元素的含量，也都高於牛奶餵養的嬰兒，嬰兒對羊奶的消化率可達到94%以上。 其實，單從動物類的角度來看，牛奶和羊奶沒有原則上的區別。都含有比較優質的蛋白質，脂肪還有礦物質含量，尤其鈣含量都很豐富。但是因為牛奶的產量高，所以人們經常食用的是牛奶，少見羊奶。

而羊奶的優勢在於它的蛋白質結構和牛奶不同，羊奶中的絡蛋白含量比牛奶低，乳清蛋白比例高，更接近於母乳，其蛋白微粒小，能更加容易被人體吸收，嬰兒飲用後不會上火，不會發生便秘。其中的乳糖，還可調節胃酸，促進腸蠕動和消化腺分泌，對嬰兒的智力和身體發育都有很好的幫助。另外，羊奶中的異體蛋白含量也較少，對牛奶過敏，體質較弱，消化功能差的人也可以選擇羊奶。 羊奶的脂肪顆粒體積僅為牛奶的1/3，更利於人體吸收，長期飲用也不會引起發胖。

而喝羊奶最佳的時間是早上或者晚上睡前，早上喝羊奶是為了補充足夠的能量，晚上喝是為了更好的促進睡眠，還有更利於鈣質的吸收。

總的來說，羊奶的營養價值高無需質疑，相信你會有自己的判斷，如果經濟條件允許的話，建議你還是飲用羊奶，讓身體得到更加充分的營養。

羊奶商業化不如牛奶高，集約化生產程度也不如牛奶，價格哦不，營養價值自然比較高，某些企業在網上推波助瀾，人為拉高了羊奶和牛奶差異