鯧魚是一種熱帶和亞熱帶的食用和觀賞價值兼備的中小型魚類。鯧魚的肉質非常鮮嫩而且幾乎沒有刺，它含有豐富的營養物質，因此非常受到消費者的喜愛，那麼鯧魚有養殖的嗎？現在人工養殖的鯧魚已經越來越多，市場上也供不應求，養殖鯧魚和野生鯧魚有一些區別，下面為大家詳細介紹養殖鯧魚和野生鯧魚的區別，一起來看看吧。
一、鯧魚有養殖的嗎
1、深海鯧魚品種一般不能養殖
鯧魚品種很多，其中有一些是可以養殖的，但是像銀鯧這種對生長環境要求較高的不能人工養殖。而像金鯧、淡水白鯧等常見鯧魚是可以養殖的。
2、淡水白鯧魚可以養殖
淡水白鯧魚是可以進行人工養殖的，白鯧魚在幼魚時期是一種觀賞性比較強的魚類，作為養殖魚類來說，白鯧魚是雜食性的魚類，消化系統比較發達，生長速度較快。成年白鯧魚的體積大、味美鮮嫩、富含蛋白質以及人體所需的氨基酸，特別適合嬰幼兒以及成長中的兒童食用，因此具有一定的市場需求量，由此可見白鯧魚的養殖前景還是比較可觀的。
3、金鯧魚可以人工養殖
金鯧魚是我們國家南方沿海地區的一種海產品，它是一種非常名貴的經濟魚類之一，在我們國家海南和臺灣人工育苗已經非常成功，而且有很多的金鯧魚種在各個地區進行網箱養殖，人工養殖的方法也有很多，比如網箱養殖和池塘養殖等。
二、養殖鯧魚和野生鯧魚的區別
野生鯧魚和養殖的區別：主要體現在重量不同、價格不同、體表顏色不同、體內脂肪含量不同四個方面，透過對比就可以區分開來。
1、重量不同
養殖的鯧魚成品一般在1-2斤之間，而野生鯧魚超過一斤的幾乎找不到了，市場上是買不到的。
2、價格不同
野生鯧魚要比養殖的鯧魚貴很多，它們之間的價格差距是比較大的。所以在購買野生鯧魚時要注意辨別，謹防買到養殖鯧魚冒充的。
3、體表顏色不同
野生鯧魚顏色偏色淺，鱗片薄，呈灰白色，光澤明亮，苗條細窄，脊背和肚皮側線不明顯，體色參差不齊，而養殖的鯧魚生活在有一定底泥沉積的靜水中，偏深偏黑，鱗片偏厚。
4、體內脂肪含量不同
現在的魚飼料都是高脂肪高蛋白組成，且餵食充足，因此，人工養殖的鯧魚體內脂肪含量很高，不但腹腔和魚腸堆滿脂肪，連魚皮下都可能是厚厚一層脂肪，甚至魚腩都是脂肪為主。而野生鯧魚由於食物匱乏，往往體內脂肪含量很低，魚腸和腹腔脂肪比較少，魚肉上的脂肪更少。
鯧魚是一種熱帶和亞熱帶的食用和觀賞價值兼備的中小型魚類。鯧魚的肉質非常鮮嫩而且幾乎沒有刺，它含有豐富的營養物質，因此非常受到消費者的喜愛，那麼鯧魚有養殖的嗎？現在人工養殖的鯧魚已經越來越多，市場上也供不應求，養殖鯧魚和野生鯧魚有一些區別，下面為大家詳細介紹養殖鯧魚和野生鯧魚的區別，一起來看看吧。
一、鯧魚有養殖的嗎
1、深海鯧魚品種一般不能養殖
鯧魚品種很多，其中有一些是可以養殖的，但是像銀鯧這種對生長環境要求較高的不能人工養殖。而像金鯧、淡水白鯧等常見鯧魚是可以養殖的。
2、淡水白鯧魚可以養殖
淡水白鯧魚是可以進行人工養殖的，白鯧魚在幼魚時期是一種觀賞性比較強的魚類，作為養殖魚類來說，白鯧魚是雜食性的魚類，消化系統比較發達，生長速度較快。成年白鯧魚的體積大、味美鮮嫩、富含蛋白質以及人體所需的氨基酸，特別適合嬰幼兒以及成長中的兒童食用，因此具有一定的市場需求量，由此可見白鯧魚的養殖前景還是比較可觀的。
3、金鯧魚可以人工養殖
金鯧魚是我們國家南方沿海地區的一種海產品，它是一種非常名貴的經濟魚類之一，在我們國家海南和臺灣人工育苗已經非常成功，而且有很多的金鯧魚種在各個地區進行網箱養殖，人工養殖的方法也有很多，比如網箱養殖和池塘養殖等。
二、養殖鯧魚和野生鯧魚的區別
野生鯧魚和養殖的區別：主要體現在重量不同、價格不同、體表顏色不同、體內脂肪含量不同四個方面，透過對比就可以區分開來。
1、重量不同
養殖的鯧魚成品一般在1-2斤之間，而野生鯧魚超過一斤的幾乎找不到了，市場上是買不到的。
2、價格不同
野生鯧魚要比養殖的鯧魚貴很多，它們之間的價格差距是比較大的。所以在購買野生鯧魚時要注意辨別，謹防買到養殖鯧魚冒充的。
3、體表顏色不同
野生鯧魚顏色偏色淺，鱗片薄，呈灰白色，光澤明亮，苗條細窄，脊背和肚皮側線不明顯，體色參差不齊，而養殖的鯧魚生活在有一定底泥沉積的靜水中，偏深偏黑，鱗片偏厚。
4、體內脂肪含量不同
現在的魚飼料都是高脂肪高蛋白組成，且餵食充足，因此，人工養殖的鯧魚體內脂肪含量很高，不但腹腔和魚腸堆滿脂肪，連魚皮下都可能是厚厚一層脂肪，甚至魚腩都是脂肪為主。而野生鯧魚由於食物匱乏，往往體內脂肪含量很低，魚腸和腹腔脂肪比較少，魚肉上的脂肪更少。