合理飲食，是身體健康的一個重要因素。

1、過度飲食，可導致營養過盛，以至產生肥胖症，結石，高血壓，高血脂等各種疾病。

2、長期營養攝入不足，會導致體內各器官出現問題，如貧血，重要元素缺失，維生素缺乏，甚至會影響人的智力，嚴重時甚至出現生命危險。

3、不合理搭配，比如吃海鮮，喝大量由生水製成的啤酒，有可能產生拉肚子，甚至中毒現象。

4、吃不乾淨，過期，變質等物品，會誘發各種疾病。

5、吃垃圾食品，經常食用這類食品，也會對身體有較大傷害，比如高油食品，路邊燒烤，現在有很多人，都因為吃這些垃圾食品，甚至是當天就會產生嘔吐，或其他等中毒症狀。

6、特殊人群的飲食，比如膽切除，最忌高油，糧尿病，最忌高糖食品，此類人群如果亂吃，後果不可想象。注：合理飲食，要注意進食的頻率，進行適當的葷素搭配，如有條件可以檢查體內元素含量，做適當調整。做到不挑食，不偏食，不暴飲暴食，在合理飲食的情況下，一定還要注意合理作息，適當體育鍛煉，身體才會健康。

飲食與健康的關係最為密切。為了增進健康和防病治病，我們要注重飲食健康。古今一些名醫都十分重視飲食療法。中國唐代的名醫孫思邈說：“凡欲治病，先以食療，即食療不愈，後仍用藥爾。”明代醫藥學家李時珍說：“善食者養生，不善食者傷身。”西方醫藥之父希波格拉第在公元前400年也曾說過：“應該以食物為藥，飲食是首選的醫療方式。”2001年8月在維也納召開的第17屆國際營養學大會上，一致得出“食物是最好的藥物”的科學結論。

下面是筆者對飲食與健康的幾句感言：

生命的覺醒全在於感悟，只有感悟到“生”與“吃”之間的關係，才會有健康的人生。

人是為“生”而“吃”，不是為“吃”而“生”，確定了這一前提之後，我們才能正確地對待吃、吃什麼?怎樣吃?人們都願意享受“口福”，但“口福”帶來的卻是疾病。從某種意義上講，健康是“吃”出來的；疾病、早衰、短壽，也是“吃”出來的。

合理科學的飲食，比任何藥物都有益於健康；請好的醫生、吃任何滋補藥物，都不如合理飲食。當今時代，解決了溫飽之後，倘若不懂“吃”的常識，也將違逆時代的潮流。

心動不如行動，成功者必是行動者。只有將“吃”的常識，落實到行動上，才會有真正的意義，才會吃出健康來。