這問題問的，誰都不服就服你。

這都是生物的DNA造成的，就是我們口中說的基因。什麼物種的DNA都是特定的，只是大小和外觀有一些差異而已。

就像你說的那樣，牛吃草長那麼大，那麼為啥人就不行呢？因為我們身體裡面的基因特徵都是固定的，是無法改變的。人就是人，吃啥也長不了牛那麼大。別的生物也一樣。

這個我是幫不了你，講解不出來了。

希望以上會對你有幫助。

無論是人還是牛，或者是其他動物，體型絕大多數都是由基因決定的，當然還有些其他因素也會影響它們最終到底長得怎麼樣。

其中最重要的是食物，無論是植物還是動物性食物，都是經過大自然的光合作用，再透過食物鏈一級一級進行能量累積，含有大自然所賦予的能量和營養。當然還有運動、睡眠、環境等其他因素，比如對於人來說運動和健身就可能有助於變得高大和強壯。

所以，牛和人的體型區別是物種基因決定的。即便牛和人需要的營養素有相同之處，都是氨基酸、脂肪酸、單糖等被消化處理成小分子的基本營養物質，但不同的基因也決定了牛和人各自的消化系統不一樣，要吃不同的食物才能滿足不同的生長需要。這就造成了牛吃草也長得高大壯實，而人就不行。

我們都知道牛有四個胃（在吃貨眼中也是四道美食），分別是瘤胃、網胃、瓣胃和皺胃（它等同於人的胃），牛吃草能夠長得高大的秘密就藏在牛的第一個胃——瘤胃裡。瘤胃中有大量能夠分解纖維素的細菌、真菌和原蟲，它們的功能就是把草中大量的纖維素進行分解。

首先分解為短鏈的脂肪酸、酯、烴類及其各類衍生物，還有二氧化碳、氮氣、氨氣等可以利用的小分子營養物質；

同時，這些分解產物又能夠被用於合成葡萄糖、蛋白質、維生素等；

還有一部分脂溶性的易揮發營養物、合成的氨基酸等分解產物直接被瘤胃壁吸收；

最後被合成的營養素就會進入第四個胃裡，和人體吃進去的食物一樣在腸胃肝腎等臟器中進行消化吸收和代謝。

簡單而言，牛的瘤胃就相當於一個加工廠，其中的微生物把草中的纖維素轉化為牛所需要的營養素。顯然人只有一個胃，也沒有纖維素酶，無法進行纖維素的轉化，只能靠我們能夠消化吸收的食物來獲取營養素。比如：

從水果、蔬菜中獲取維生素、礦物質、膳食纖維、植物化學物質等。

我是生活教練田雪，正在推廣“好好吃飯”的理念，用最簡單的211飲食法輕鬆搞定營養三餐。