切菜板：1年。

微生物研究表明，木製切菜板上的細菌數量是馬桶坐墊上的200倍，若切菜板上出現難以洗掉的汙漬或裂縫，就應立即更換；即便完好無損，最好每年換新的。

在這期間最好經常清理消毒：每天用硬刷和清水將菜板刷洗一遍，病菌可減少三分之一，每次使用菜板後，將菜板上的殘渣餘汁刮淨，放在Sunny下暴曬30分鐘以上，若再用沸水燙一遍，殘存的病菌就很少了。而食鹽的殺菌作用很強，最好能每週往菜板上撒一次鹽進行消毒。

對於家裡使用的那個菜板，當然是要經常換了，我覺得三個月換一次是最為合適的， 雖然說父母在家裡用菜板也是比較衛生的，不太容易滋生細菌，但是畢竟是菜板，經常接觸一些不同的東西，很容易產生一些不必要的細菌，而我們所吃的東西都是經過菜板，俗話說病從口入，我們當然要注意吃的這方面的東西的衛生了。 菜板這個東西就相當於牙刷一樣，如果經常不換的話，即便是平常用的十分衛生也會滋生很多很多的細菌，甚至是病毒，會導致一家人的生病或者一些其他的身體上的問題，所以說為了大家的身體安全著想，我還是認為菜板還是三個月換一次比較合適，就像牙刷一樣，這樣的話，可以透過經常換菜板，而使自己的生活更加乾淨整潔衛生，何樂而不為呢。 最後還要跟大家說的是，菜牌太經常換也不好，不僅僅麻煩而且浪費經濟，畢竟菜板還是可以用一段時間的。

切菜板：1年。

微生物研究表明，木製切菜板上的細菌數量是馬桶坐墊上的200倍，若切菜板上出現難以洗掉的汙漬或裂縫，就應立即更換；即便完好無損，最好每年換新的。

在這期間最好經常清理消毒：每天用硬刷和清水將菜板刷洗一遍，病菌可減少三分之一，每次使用菜板後，將菜板上的殘渣餘汁刮淨，放在Sunny下暴曬30分鐘以上，若再用沸水燙一遍，殘存的病菌就很少了。而食鹽的殺菌作用很強，最好能每週往菜板上撒一次鹽進行消毒。

擴充套件資料：

其他家用物品的保質期

木勺：5年。與塑膠或金屬材質的勺子相比，炒菜用的木勺孔隙更多，更容易攜帶細菌和病毒，更容易導致食物中毒，建議至少每5年更換一次。

牙刷：3個月。牙刷使用時間過長，不但損傷牙齦，還會使牙齦中積累大量細菌，增加感染機會。