根據國家安全條例規定，微波爐微波輻射的防護應該要控制在一定範圍內。在家庭生活環境中，微波爐的微波輻射功率密度不可以超過40μW，因為通常人體能夠承受的安全電場強度不得超過20V/m。

　　微波爐依據內部的熱效應進行工作，內部熱效應可以在短時間內透過震動加熱的方式，將食材中的水分子快速加熱、煮制，在烹飪過程中，微波爐會產生強電磁波。通常微波爐無法做到完全不洩漏電磁波，但是，可以將電磁波控制在安全標準的範圍之內。

　微波的確會產生輻射，但一般情況下只要微波爐沒有質量問題，就不會溢位微波。在使用時人最好離開微波爐3-7米之外，或者在微波爐工作時人待在另外一個房間。

　　微波爐的電磁輻射只有在工作時，距離爐子比較近的時候才有影響，一般超過500mm，電磁輻射的影響就很微弱了。微波爐在工作時，才有微波發出，當爐門開啟後，微波爐會停止工作，爐子裡也就不會有微波輻射了。你可以使用一個半導體收音機來測試一下微波爐是否會發生微波洩漏，當你拿著開啟的收音機從遠到近，逐漸接近微波爐時，微波爐對收音機的電磁干擾會越來越強。

　　正常的微波爐的電磁輻射一般離開微波500mm時，對收音機的影響就很微弱了。如果離開的距離大於500m時，比如大於1米，以至更遠時，對收音機還是有影響的話，那麼就說明微波爐是發生了微波洩漏。就要把微波爐送去修理了。

據測定，微波爐在工作時，它產生的磁場強度為540mG，若距離10釐米，磁場強度立即降為43mG，若距離再遠，則再行降低，降到1mG以下時，對人體就無危害了。測試發現微波爐門縫處輻射最大，中檔火力時：門縫前0.03米 17.32μW/㎝2， 門縫前0.3米 2.01μW/㎝2 ,門縫前1米 0.41μW/㎝2 ,微波爐門中央：距門0.05米30.14μW/㎝2 ,測試結果顯示微波爐啟動時輻射最大（數值18到22μW/㎝2左右，）。

　　人體與微波幅射源(如工作的微波爐)距離很近時，可以受到過量的輻射能量而訴說頭昏、睡眠障礙、記憶力減退、心動過緩、血壓下降等。研究發現，當人眼靠近微波爐洩漏處約30cm，微波漏能達1mW/cm2時，會突然感到眼花，眼底檢查見視網膜黃斑部上方有點狀出血。