甘藍夏秋季栽培，因為氣溫高、日照強、暴雨多、伏旱延續 時間長,生產難度較大。常有一些不結球，失去食用價值的植 株。不結球或者結球不緊實直接影響秋甘藍的產量,其原因 是選用品種不當，或者品種退化混雜引起的。因此,秋甘藍的品種要選擇純度高、抗病能力強、生長整 齊一致、耐熱的優良品種。比如：“京豐一號”苗期抗病能力 強，生育期適中，包球緊實，球體適中，可適當早播，一般在6 月底進行育苗，國慶節前後就能陸續上市，適合早秋大面積栽 培。還有中甘八號、西園四號等優良品種。

秋甘藍栽培一般6～7月份育苗，從10月國慶節左右開始陸續上市，生長期短，效益高。但早秋雨水多、溫度高，秋甘藍苗期病害嚴重。必須選擇耐熱、抗病、適應性強的中甘8號、秋甘1號、秋甘2號、秋甘3號、夏強、西園2號、西園3號等中熟品種。中甘8號：是中國農科院蔬菜花卉研究所育成。葉球扁圓形，單球質量1.5～2.0 千克。抗蕪菁花葉病毒病，耐熱性好。從定植至商品成熟60～70天，適於中國各地秋季栽培。每畝栽2700株，產量在4000千克。秋甘1號：是北京市農林科學院蔬菜研究中心選育的中熟秋甘藍品種，從定植到收穫70天左右。葉球色綠、緊實，扁球形，中心柱長6.8釐米，球重約2.8千克，質地脆嫩，味甘甜，不易裂球，耐熱，田間抗病毒病、中抗黑腐病。西園2號：葉球扁圓形，頂部平，單球重1.5～2.0千克。早中熟，耐熱、抗病性強，尤其是抗蕪菁花葉病毒病，對軟腐病亦有一定的抗性。從定植至商品成熟 75～80 天。每畝栽2700株左右，產量4000千克以上。