視情況而定，根據冷藏的方式決定時間的長久，如下有三種方式：　　下面是對檸檬的介紹：　　檸檬是芸香科柑橘屬的常綠小喬木，性喜溫暖，耐陰，怕熱。果實為黃色橢圓狀，主要為榨汁用，有時也用做烹飪調料，但基本不用作鮮食，因為太酸。檸檬由阿拉伯人帶往歐洲，古希臘、古羅馬的文獻中均無記載，15世紀時才在義大利熱那亞開始種植，1494年在亞速爾群島出現，由於它富含維生素C，解決了西方人遠端航海致命的問題——壞血病，英國海軍曾用以補充維生素C。 檸檬是柑橘類中最不耐寒的種類之一。適宜於冬季較暖、夏季不酷熱、氣溫較平穩的地方。原產東南亞，現主要產地為美國、義大利、西班牙和希臘。

一般可以存放1-3個月之久：

在低溫的環境下儲存，可以較長時間的儲存檸檬。 檸檬果皮厚，在適宜的溫度和溼度環境中，不容易壞，例如：在春秋、冬天的時候，即使是常溫環境下儲存一個月都不會壞，如果是夏天，或者溫度比較高的地區，可以密封后放在冰箱冷藏儲存，延長食用期。

如果是切開的檸檬，檸檬果肉中的水分含量及營養成分豐富，易滋生細菌，降低檸檬的食用品質，而低溫可以抑制微生物的生長。可以將檸檬切口處用保鮮膜封住，放入冰箱冷藏，可以儲存一週到半個月左右，記住是放在冷藏櫃，而不是冷凍櫃，短時間可以儲存，時間長了就會長黴變質。