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  • 1 # 花開浪漫時5322

    橙子和橘子在外觀、營養、功效上都有區別:

    1、外觀:橙子,常見品種有普通甜橙、臍橙、血橙等。其中臍橙果頂有臍,即有一個發育不全的小果實包埋於果實頂部,無核,肉脆嫩,味濃甜略酸。橙子又稱黃果,柑果球形,果皮橙黃色,不易剝離,汁味甜而香。橘子,著名的品種有沙糖橘、南豐蜜橘,其大小跟乒乓球差不多,呈扁球形,多為橙黃色或橘紅色,果皮疏鬆,易剝離,味清香,頂部有瘤狀突起,蒂臍端凹陷。

    2、營養:橙子,含有大量的糖和一定量的檸檬酸以及豐富的維生素C,有防癌作用,營養價值較高。橘子,含有豐富的檸檬酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素,維生素P含量高,因此可以有效防治高血壓。

    3、功效:橙子,可用於治療胸悶、腹脹、嘔吐、便秘、小便不暢、痔瘡出血,同時還是上好的解酒湯。橙子中的纖維素可幫助通便並降低膽固醇。橙子中所含的類黃酮和檸檬素成分可以增加血液中高密度脂蛋白含量,降低低密度脂蛋白的含量,從而減少患高脂血症的機率。橘子,具有生津止咳的作用,用於胃腸燥熱之症;有和胃利尿的功效,用於腹部不適、小便不利等症;有潤肺化痰的作用,適於肺熱咳嗽之症。 柚子,它富含胡蘿蔔素,B族維生素、維生素C以及各種礦物質。柚子性偏寒,食用柚子有一定的去火功效。含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分,故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養容等功效。經常食用,對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用,對肥胖者有健體養顏功能。 橙子、橘子、柚子三者雖都是芸香科柑橘屬植物橙樹的果實,但為什麼吃橘子上火橙子不上火,其實從微生物學角度,是因為吃了含糖量高的水果等食物,造成口腔內適宜口腔細菌繁殖的環境,這樣就會出現所謂的上火的特徵。所有造成上火的水果,無一不是含糖量高且果肉細膩的水果。跟橘子相比,橙子酸度大,甜度小,所以不容易上火。

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