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  • 1 # 古幣會友

    這是幾種辨別方法。

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    第一、西洋參是一種有特殊氣味的營養品,我們在選擇西洋參的時候,只要你細心一些多聞聞不同的西洋參的味道,那麼辨別起來就會十分的簡單,西洋參氣味獨特,一般來說想要仿造是很難的,大家可以試試。

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    第二、西洋參的整體比較的皺一些,看起來有一絲絲的波動一樣,我們在選擇西洋參的時候,可以對比這些皺紋,如果西洋參通體比較自然的分佈,那麼說明西洋參的品質很不錯。

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    第三、西洋參的質量好不好,我們也可以透過西洋參的外表看出來,質量好的西洋參外皮飽滿,看起來有豎向的自然紋理,如果西洋參看起來很扁平,紋理不是很明顯,那麼說明這種西洋參的營養價值很低。

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    第四、西洋參的口感也可以辨別真假和質量的優劣,我們在西洋參選購的時候,可以稍微的品嚐一下,如果你感覺到西洋參吃到嘴裡,味道很清香,有一種澀澀的清香,這樣的西洋參營養價值最高。

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    第五、大家在挑選優質的西洋參的時候,先看西洋參的皮孔,如果是比較厚的話,說明質量很不錯,另外西洋參的質地結實,捏一下感覺很厚實,而質量差的西洋參相對較輕,稍微一比對就可以看出來。

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    第六、我們在分辨西洋參好壞的時候,可以那一顆西洋參掰開,在你掰開西洋參的時候,要注意聽聲音,如果聲音十分的清脆,那麼說明西洋參的質量十分好,如果聲音很沉悶,那麼說明質量一般。

    希望可以幫到你。

  • 2 # 中老年講壇

    西洋參通常泡水都是沉入水底的。

    辨別西洋參有幾點:

    首先,看顏色。優質西洋襲參片色澤呈淡黃色,密度大,表面光滑,紋路清晰;普通的西洋參片色澤淡白,密度低,表面比較粗糙,紋路模糊。(如下圖,左邊為優質參片,右邊為普通參片)

    其次,嘗味道。優質西洋參口感苦中帶甜,回味無窮,參香濃烈,參味香純;普通西洋參片僅有苦味,甘味少或無,久嚼有棉絮感。

    最後,優質西洋參含片加工工藝較好,參片很薄,容易將參片藥效充分泡出;次一點的參片切的較厚,不容易將藥效充分泡出!

    西洋參是日常保健的常用藥材,學會辨別好壞西洋參,才能達到zhidao能好的保養效果;但是,西洋參片的每天用量不能超過5克(基本上就是5-6片)。

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