一年只吃水煮青菜減肥這種方式不可取。只吃水煮青菜減肥只會讓你越減越肥，同時也會讓你營養不良，很容易出現暴食的現象。更會讓你出現低血糖，乏力，嗜睡，貧血，注意力不集中，嚴重的還會出現厭食症的現象。所以，吃水煮青菜減肥不但起不到減肥的效果還會損害身體健康。

人體每天需要營養供給才能維持生命的運轉。如果靠一種或者不均衡的飲食方式去減肥，那麼即使能減肥，減少的都是體內水分和肌肉及少量脂肪。長期的只吃水煮青菜減肥，身體為了能夠維持自身的機體運轉，會降低代謝來維持。

所以，到後面體重再也不會下降，很容易形成易胖體質。

1，少量多餐，每餐吃7分飽。

少量多餐即採用早午晚三餐加兩餐之間的加餐，透過這樣的飲食結構調整。既能減少攝入量，又能起到輔助減少體重的作用。

而每餐吃7分飽，能減少食物攝入量，又能養成良好的飲食習慣，對減肥和維持身體健康都有很好的益處。

2，增加鈣質攝入量。

足量的鈣質在人體腸道內與食物中的脂肪酸，膽固醇相結合，具有抑制脂肪形成和促進脂肪燃燒的輔助作用。還能補充人體需要的鈣質。富含鈣質的食物有哪些，如豆製品，牛奶等食物。

3，減少高熱量，高脂肪，高糖分食物攝入量。

這些食物除了增加熱量和油脂以外，並沒有多少營養。食用多了很容易增加熱量和體重。建議以低熱量，高纖維，飽腹感強的食物為主，如蔬菜，粗糧等食物。

4，每天保持足量的飲水量。

減肥期間喝水能提升代謝和促進脂肪燃燒，還能補充人體需用水。建議每天保持1500~1700毫升的溫水，對促進脂肪燃燒和排洩都有很好的輔助幫助。

5，運動輔助。

飲食則決定熱量的多與少，而運動則能消耗熱量的多與少。大部分的脂肪都是透過呼吸排出體外的。建議減肥期間以有氧運動為主，無氧運動為輔的方式進行。如慢跑，騎行，快走，跳繩，轉呼啦圈，上下蹲，深蹲跳，俯臥撐等運動。