紅糖姜棗湯的作用：
1、溫養身體，緩解疲勞
生薑是溫性的，補陽的。紅糖薑茶對陽虛的人是很有效的，自古以來中醫學家和民間有“生薑治百病”之說。
因為姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬醛和芳香等油性的揮發油；還有薑辣素、樹脂、澱粉和纖維等。所以，姜在炎熱時節有興奮、排汗降溫、提神等作用；可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等症狀；
2、增進食慾
生薑還有健胃增進食慾的作用，夏季氣候炎熱，唾液、胃液的分泌會減少，因而影響人的食慾，如果在吃飯時食用幾片生薑，會增進食慾；生薑對胃痛亦有緩解或止痛作用，胃炎及胃十二指腸潰瘍所發生的疼痛、嘔吐、泛酸、飢餓感等用生薑50克煎水喝，可使症狀迅速消除。
3、防止腸胃炎
細菌生長繁殖異常活躍，容易汙染食物而引起急性腸胃炎，適當吃些生薑或用乾薑加茶沸水沖泡後飲之，能起到防治作用。
科學家透過研究發現，生薑能起到某些抗菌素的作用，尤其對沙門氏菌效果明顯。生薑還有抑制口腔致病菌和腸道致病菌的作用，用生薑水含漱治療口臭和牙周炎，療效顯著。
4、暖宮驅寒
夏季有的女孩子喜歡吃冷飲。寒氣入子宮，容易痛經。喝點紅糖薑茶，可以暖宮驅寒氣，生理期才能更輕鬆。
擴充套件資料
食用生薑的禁忌事項：
姜不能食用過多，過多則大量薑辣素經消化道吸收後由腎臟排洩而刺激腎臟，並可造成口乾、喉痛、便秘等。
凡屬陰虛火旺、目赤內熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生薑。
從治病的角度看，生薑紅糖水只適用於風寒感冒或淋雨後有胃寒、發熱的患者，不能用於暑熱感冒或風熱感冒患者，但不能用於治療中暑。服用鮮薑汁可治因受寒引起的嘔吐，對其他型別的嘔吐則不宜使用。
不要吃爛了的生薑。腐爛的生薑會產生一種毒性很強的物質，它可使肝細胞變性、壞死，從而誘發肝癌、食道癌等。那種“爛姜不爛味”的說法是錯誤的。
吃生薑並非多多益善。夏季天氣炎熱，人們容易口乾、煩渴、咽痛、汗多，生薑性辛溫，屬熱性食物，根據“熱者寒之”原則，不宜多吃。可以在做菜或做湯的時候放幾片生薑即可。
紅糖姜棗湯的作用：
1、溫養身體，緩解疲勞
生薑是溫性的，補陽的。紅糖薑茶對陽虛的人是很有效的，自古以來中醫學家和民間有“生薑治百病”之說。
因為姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬醛和芳香等油性的揮發油；還有薑辣素、樹脂、澱粉和纖維等。所以，姜在炎熱時節有興奮、排汗降溫、提神等作用；可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等症狀；
2、增進食慾
生薑還有健胃增進食慾的作用，夏季氣候炎熱，唾液、胃液的分泌會減少，因而影響人的食慾，如果在吃飯時食用幾片生薑，會增進食慾；生薑對胃痛亦有緩解或止痛作用，胃炎及胃十二指腸潰瘍所發生的疼痛、嘔吐、泛酸、飢餓感等用生薑50克煎水喝，可使症狀迅速消除。
3、防止腸胃炎
細菌生長繁殖異常活躍，容易汙染食物而引起急性腸胃炎，適當吃些生薑或用乾薑加茶沸水沖泡後飲之，能起到防治作用。
科學家透過研究發現，生薑能起到某些抗菌素的作用，尤其對沙門氏菌效果明顯。生薑還有抑制口腔致病菌和腸道致病菌的作用，用生薑水含漱治療口臭和牙周炎，療效顯著。
4、暖宮驅寒
夏季有的女孩子喜歡吃冷飲。寒氣入子宮，容易痛經。喝點紅糖薑茶，可以暖宮驅寒氣，生理期才能更輕鬆。
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食用生薑的禁忌事項：
姜不能食用過多，過多則大量薑辣素經消化道吸收後由腎臟排洩而刺激腎臟，並可造成口乾、喉痛、便秘等。
凡屬陰虛火旺、目赤內熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生薑。
從治病的角度看，生薑紅糖水只適用於風寒感冒或淋雨後有胃寒、發熱的患者，不能用於暑熱感冒或風熱感冒患者，但不能用於治療中暑。服用鮮薑汁可治因受寒引起的嘔吐，對其他型別的嘔吐則不宜使用。
不要吃爛了的生薑。腐爛的生薑會產生一種毒性很強的物質，它可使肝細胞變性、壞死，從而誘發肝癌、食道癌等。那種“爛姜不爛味”的說法是錯誤的。
吃生薑並非多多益善。夏季天氣炎熱，人們容易口乾、煩渴、咽痛、汗多，生薑性辛溫，屬熱性食物，根據“熱者寒之”原則，不宜多吃。可以在做菜或做湯的時候放幾片生薑即可。