正常的舌苔為薄白一層，白苔嫩而不厚，乾溼適中，不滑不燥。觀察舌苔內容為苔的顏色、厚薄及潤燥。 從舌苔顏色可察知病況 （1）厚白：便秘或腸胃疾病。 （2）暗褐：有嚴重的胃炎，舌頭已被念珠菌感染。 （3）黑色：顯示熱病極重，通常因抗生素服用過量所致。 （4）舌苔乾燥剝落：體內營養缺乏。 （5）舌面光滑鮮紅無苔：有惡性貧血。 舌苔的顏色等情況辨別各種內臟的健康狀況 舌苔灰白、乾燥 表明胃口不好。 舌苔呈褐色 可能是膽汁或門靜脈系統有問題。 舌尖長出一層白色的舌苔 通常意味著患上了胃粘膜炎。 舌頭右邊腫脹變紅 說明膽有毛病；舌頭左邊腫脹發紅，可能是胰腺炎的前兆。 舌頭中間部分出現白色舌苔 預示著十二指腸系統出了故障。 舌頭後1／3部分長出白色舌苔 說明小腸和大腸有炎症。 舌頭髮幹、皸裂 是糖尿病人的典型症狀。 如果舌頭從深紅色變成淡藍色 表明血液中缺氧。 舌頭下端發青 反映人的心臟或肺有致命危險的疾病。 舌頭髮幹 舌苔較平滑，說明缺鐵和貧血。 舌苔顏色發黃 說明肝功能有問題。 舌淡紅,苔薄白、溼潤適度,則說明身體健康。 舌苔灰白、乾燥,表明您胃口不好。 舌苔呈褐色,可能是膽道或者門靜脈系統出了問題。 舌尖上有一層白色的舌苔,通常意味著您得了胃黏膜炎。 舌右側腫脹、變紅,說明膽有毛病。 舌左側特別紅,可能是胰腺炎的前兆。 舌中部出現白色苔,預示著十二指腸出了問題。 舌後側三分之一長了白色苔,說明小腸和大腸有炎症。 舌後側苔發膩,可能是得了腸潰瘍。 舌上出現一層平滑的發紅或者發黃的厚苔,表明肝有病。 舌發乾或出現皸裂是糖尿病人的典型症狀。 如果舌呈淡藍色,表示血液裡缺氧。 舌發乾、苔較平、光滑,說明缺鐵和貧血