紅薯，山藥，紅蘿蔔，雞蛋羹是能一起食用。
它們之間沒有食物性相沖，相互禁忌食。
紅薯山藥紅蘿蔔雞蛋羹同食功能：潤肺利咽，清熱解毒，健脾益腎，滋脾開胃，潤陰止瀉。
雞蛋羹
食材：雞蛋兩隻，紅薯一個，山藥半條，胡蘿蔔一個。
做法
1、紅薯、山藥、胡蘿蔔除皮洗淨切粒塊。
2、兩隻雞蛋打散。
3、加入150克水攪勻，雞蛋與水比例約1:1.5。
4、用濾網過濾一下。
5、過濾後的蛋液很細膩，幾乎沒有氣泡。
6、大火燒鍋中水滾開，將雞蛋液放入鍋中蓋上蓋子大火蒸約15分鐘。
7、大火燒鍋中水滾開，將紅薯、山藥、胡蘿蔔粒塊放入鍋中蓋上蓋子大火蒸約10分鐘。
8、將紅薯、山藥、胡蘿蔔粒塊涼冷，投入打漿機打成漿液備用。
9、蒸好的雞蛋羹非常光滑，跟鏡面一樣。
10、將漿液均勻到進雞蛋羹上即可食用。
食用功能：潤肺利咽，清熱解毒，健脾益腎，滋脾開胃，潤陰止瀉。
紅薯，又名紅玉、甘薯、番薯、番芋、山藥、地瓜、紅苕、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、紅皮番薯、萌番薯。
紅薯成份：富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質。
紅薯功效：抗癌、護心臟、防肺氣腫、糖尿病、減肥、補虛、健脾開胃、強腎陰。
雞蛋，又名雞卵、雞子、滾頭、剝之、甩果。
雞蛋味甘，性平，無毒。
雞蛋含蛋白質，卵白蛋白，卵球蛋白，含人體必需的8種氨基酸。
山藥，又名薯蕷、土薯、山薯蕷、懷山藥、淮山、白山藥。
山藥味甘，性平，歸脾、肺、腎經。
山藥功效：滋養強壯，助消化，斂虛汗，止瀉。
山藥功能：脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下、消化不良的慢性腸炎。
胡蘿蔔，又名： 蘿蔔、紅菜頭、甘荀、丁香蘿蔔、水蘿蔔。
胡蘿蔔味甘，性平。
胡蘿蔔功能：增辨色，防眼睛疲勞，潤眼球，防癌症，抗細胞氧化，滋肌潤膚，防感冒，防心血管，通便秘。
紅薯，山藥，紅蘿蔔，雞蛋羹是能一起食用。
它們之間沒有食物性相沖，相互禁忌食。
紅薯山藥紅蘿蔔雞蛋羹同食功能：潤肺利咽，清熱解毒，健脾益腎，滋脾開胃，潤陰止瀉。
雞蛋羹
食材：雞蛋兩隻，紅薯一個，山藥半條，胡蘿蔔一個。
做法
1、紅薯、山藥、胡蘿蔔除皮洗淨切粒塊。
2、兩隻雞蛋打散。
3、加入150克水攪勻，雞蛋與水比例約1:1.5。
4、用濾網過濾一下。
5、過濾後的蛋液很細膩，幾乎沒有氣泡。
6、大火燒鍋中水滾開，將雞蛋液放入鍋中蓋上蓋子大火蒸約15分鐘。
7、大火燒鍋中水滾開，將紅薯、山藥、胡蘿蔔粒塊放入鍋中蓋上蓋子大火蒸約10分鐘。
8、將紅薯、山藥、胡蘿蔔粒塊涼冷，投入打漿機打成漿液備用。
9、蒸好的雞蛋羹非常光滑，跟鏡面一樣。
10、將漿液均勻到進雞蛋羹上即可食用。
食用功能：潤肺利咽，清熱解毒，健脾益腎，滋脾開胃，潤陰止瀉。
紅薯，又名紅玉、甘薯、番薯、番芋、山藥、地瓜、紅苕、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、紅皮番薯、萌番薯。
紅薯成份：富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質。
紅薯功效：抗癌、護心臟、防肺氣腫、糖尿病、減肥、補虛、健脾開胃、強腎陰。
雞蛋，又名雞卵、雞子、滾頭、剝之、甩果。
雞蛋味甘，性平，無毒。
雞蛋含蛋白質，卵白蛋白，卵球蛋白，含人體必需的8種氨基酸。
山藥，又名薯蕷、土薯、山薯蕷、懷山藥、淮山、白山藥。
山藥味甘，性平，歸脾、肺、腎經。
山藥功效：滋養強壯，助消化，斂虛汗，止瀉。
山藥功能：脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下、消化不良的慢性腸炎。
胡蘿蔔，又名： 蘿蔔、紅菜頭、甘荀、丁香蘿蔔、水蘿蔔。
胡蘿蔔味甘，性平。
胡蘿蔔功能：增辨色，防眼睛疲勞，潤眼球，防癌症，抗細胞氧化，滋肌潤膚，防感冒，防心血管，通便秘。