1、酸梅乾酸梅乾口味酸爽，但是你知道嗎？酸梅乾中的維生素C含量為0。一般我們都會認為酸的食物維生素C含量豐富，但事實上，酸爽的口感是因為檸檬酸，而並非維生素C。不過，檸檬酸卻是可以促進維生素C的吸收的，在補充維生素C的同時一起攝入檸檬酸，吸收的效果會更好。另外，檸檬酸還有緩解疲勞的功效，在炎熱的夏季可以積極補充哦！不過最好一天食用兩個以上的酸梅乾。2、雞蛋雞蛋是感冒和食慾不振時的一個好選擇，也是眾多家庭中必備的食材。雞蛋營養物質十分豐富，不過這些營養物質中並不包括維生素C。另外，雞蛋中也不含食物纖維，為了營養均衡在吃雞蛋時可以同時吃一些綠色和黃色蔬菜做成的蔬菜沙拉或者海藻沙拉。3、大豆大豆中也不含有維生素C成分。以大豆為原料製作的豆腐、納豆、黃豆粉等營養豐富的食品中也不含維生素C。但是毛豆卻是維生素C的寶庫。煮過的毛豆每100g中所含的維生素含量為15mg。同時，由於毛豆中的維生素C是由澱粉轉化而來，所以即使加熱也不會破壞維生素C的結構。現在正是收穫毛豆的季節，大家可以多吃一點毛豆哦。4、魚料理魚料理是日本料理的代表。沙丁魚、鰹魚、秋刀魚等魚類中也不含維生素C，就算有一些魚類中含有少量維生素C，其含量也是少的可憐。在炎熱的夏日我們應該多多攝取維生素C。像綠色和黃色蔬菜、甜點和水果等維生素C豐富的食物都是非常好的選擇哦！擴充套件資料：維生素c的天敵：第一個天敵是“水”。維生素C是一種水溶性的維生素，處於水溶液狀態時，更易流失。第二個天敵是“鹼”。維生素C在酸性環境下穩定，而遇到鹼特別不穩定，容易被破壞。第三個天敵是“熱”。維生素C很怕熱，在焯、蒸、炒、煎、炸等烹調方式下，蔬菜中的維生素C都會有所損失。高溫長時間加熱的情況下，維生素C損失更多。第四個天敵是“光線”。研究發現，食品暴露於光照下維生素C會損失。烹調原料儲存時或烹調後要儘量避免日光照射，放入冰箱內冷藏儲存效果會更好。第五個天敵是“氧氣”。維生素C接觸到氧氣後，會發生氧化反應，從而造成損失。而且維C的破壞率隨金屬的存在而增加，尤其是銅和鐵的作用最大。第六個天敵是“鹽”。有研究發現，烹飪時加入食鹽，會導致蔬菜中維生素C被部分破壞；且加鹽量越多，蔬菜中維C的損失越大。其原因可能是烹調時鹽形成的高滲溶液使細胞中的維C浸析出來，使其更容易和一些氧化酶接觸，更容易發生氧化。