先把傢伙抄出來2鑷子,漏子,還有乾毛巾和三個小碗.然後把燕窩放水裡泡大概一個小時,燕窩就完全泡開了.把泡開的燕窩整個撈起,把沒有什麼毛的地方先撕出來放在一個小碗裡3毛比較多的放在另一個小碗裡4嚇人吧,那麼多毛.把沒什麼毛的燕窩放在毛巾上,把幾根毛挑掉,很快就乾淨了,因為那部分只有幾根大毛,沒有什麼小毛.6然後就是那毛多的,也放在毛巾上7嚇人的毛毛來了.我們把大毛挑了8很快的,大毛都挑掉了,9但還有好多小毛啊,那我們只好出家夥了.10它就是漏子,把燕窩放在漏子裡,然後重點來了把燕窩放漏子裡,再在下面放個小盆,我用了個保鮮盒,剛好合適.然後放在水龍頭下面沖水,要來回的搖晃漏子,水要一直衝.你會發現,我的媽呀,水裡有很多小毛11,這麼多,要挑的得多久啊.反覆充幾次後把燕窩再次放在毛巾上,在仔細挑一挑,最好是撥一點挑好了再撥一點,這樣很快就挑好了12哈哈很乾淨吧.想更乾淨就再去衝一次水.但我一般衝一次就很乾淨了13然後就可以燉了

食材主料毛燕窩一盞方法/步驟1泡發。將毛燕浸入清水中泡2-4小時。2修理底座。用小刀切掉底座不乾淨部分（有些底座出廠時已修理過，此步聚可省略）可以在毛燕剛剛泡上10分鐘左右的時候做哦，那時毛燕還沒有泡開，剛好有點軟，清理底座會更方便些。3挑毛。用鑷子將黏在燕絲上的絨毛取出，此時可另備一碗清水，將挑出的毛放放水中，以便小細毛從鑷子上脫落，這時我們可以放點自己喜歡的音樂，邊欣賞音樂，邊挑毛，盡樂在其中。4浸洗。挑完毛的燕絲置於濾網內，將濾網浸在裝滿水的容器中輕輕晃動，以便絨毛順著濾網洞漏掉。此步聚可多重複幾次，我準備的碗小了點~~窩友們借鑑。5沖洗。將裝有燕絲的容器置於流水下衝洗，在濾水時儘量用濾網接住燕絲，以免浪費哦~~小絨毛會順著濾網洞漏掉滴。6再次挑毛。沖洗完的燕絲再次放入裝有清水的碗中，進行二次挑毛，接著重複第四、第五步。7燉煮。將燕絲裝入燉具中加水沒過燕絲即可，加入喜歡的輔料進行燉具即可。8現在我們回頭來看看這兩盞毛燕中的小絨毛和雜質有多少了，其實還有很多小小絨毛照片中沒有拍出來哦。9對於漂亮的燕絲我總是欲罷不能，總喜歡多秀秀，因為燕窩的燕絲藏著很多學問哦~~欣賞美圖吧！END注意事項用來挑毛的盤子和碗，最好用白色的，這樣細小的絨毛很容易被發現，方便挑毛。