冰糖雪梨銀耳湯先說下做法，
一、冰糖雪梨銀耳羹
主料：銀耳一朵（北國天嬌鮮銀耳為最佳） 紅棗十顆 蓮子少量 雪梨大雪梨半個 枸杞若干 老冰糖適量 桂圓乾六顆
製作工藝：
1.白木耳一朵，用清水泡發（鮮銀耳可以直接取用），時間不低於三小時，泡發時間越久，熬煮的時候越容易粘稠!白木耳泡發開之後，濾水，其後將撕成小碎片兒(注：根蒂扔掉不要放裡面)
2.將白木耳放入電飯鍋內，加足夠多的水(白木耳鍋內位置三倍的水差不多)，開煮，大約煮至40分鐘左右，白木耳略微發黃，出現略為粘稠狀，煮沸!(注：若煮沸騰之後容易溢鍋，此時可將電飯鍋蓋微敞，露個小縫隙即可)繼續熬煮!
3.把準備好的雪梨，洗淨去皮，切成小塊兒備用!
4.準備紅棗，蓮子，桂圓，枸杞，用清水洗淨，放置備用!
5.銀耳煮至四十分鐘左右，沸騰，略微起粘稠之後，開鍋將雪梨塊兒倒入鍋內，勺子拌勻，再煮20分鐘左右!(煮的時候可能還會出現溢位鍋現象，繼續將鍋蓋稍露小縫)繼續熬煮!
6.再煮二十分鐘左右之後，將準備好的配料，紅棗，桂圓，蓮子倒入鍋內!繼續煮10分鐘左右!
7.10分鐘左右看桂圓蓮子都熟狀，將準備好的老冰糖放到鍋內(可選擇慢慢加，因為每個人所適應的甜度是不一樣的)根據個人口味，新增冰糖，順將枸杞一同入鍋，待冰糖完全煮融化!蓋鍋悶2-3分鐘!即可食用啦!
8.美味的雪梨銀耳羹就此誕生了!
9.營養美味秋季佳品，美容養顏潤肺的雪梨銀耳羹就可以開吃啦!
冰糖雪梨銀耳湯的功效有哪些？
冰糖雪梨銀耳湯具有清熱、止咳潤肺的作用，對於治療感冒咳嗽、支氣管的患者有幫助，尤其在夏天犯病，可服用銀耳雪梨湯進行治療。銀耳具有解毒功效，對肝臟起保護作用，而雪梨具有清熱解毒功效，食用冰糖雪梨銀耳湯，對人體的肝臟具有保護作用。
冰糖雪梨銀耳湯雖然具有滋補的作用，對部分人來說並不適合飲用冰糖雪梨銀耳湯，尤其患有腹瀉、胃寒的人，不能喝冰糖雪梨銀耳湯，否則會加重病情。而產婦也是不宜喝冰糖雪梨湯，因為雪梨性寒，吃太多很容易出現腹瀉或是腹部冷痛，因此食用時一定控制好量。
由此可見，對於不宜食用雪梨銀耳湯的人需要忌口，而那些正常人能喝雪梨銀耳湯，也需要控制好量，以免過量反而對身體健康不利。
冰糖雪梨銀耳湯先說下做法，
一、冰糖雪梨銀耳羹
主料：銀耳一朵（北國天嬌鮮銀耳為最佳） 紅棗十顆 蓮子少量 雪梨大雪梨半個 枸杞若干 老冰糖適量 桂圓乾六顆
製作工藝：
1.白木耳一朵，用清水泡發（鮮銀耳可以直接取用），時間不低於三小時，泡發時間越久，熬煮的時候越容易粘稠!白木耳泡發開之後，濾水，其後將撕成小碎片兒(注：根蒂扔掉不要放裡面)
2.將白木耳放入電飯鍋內，加足夠多的水(白木耳鍋內位置三倍的水差不多)，開煮，大約煮至40分鐘左右，白木耳略微發黃，出現略為粘稠狀，煮沸!(注：若煮沸騰之後容易溢鍋，此時可將電飯鍋蓋微敞，露個小縫隙即可)繼續熬煮!
3.把準備好的雪梨，洗淨去皮，切成小塊兒備用!
4.準備紅棗，蓮子，桂圓，枸杞，用清水洗淨，放置備用!
5.銀耳煮至四十分鐘左右，沸騰，略微起粘稠之後，開鍋將雪梨塊兒倒入鍋內，勺子拌勻，再煮20分鐘左右!(煮的時候可能還會出現溢位鍋現象，繼續將鍋蓋稍露小縫)繼續熬煮!
6.再煮二十分鐘左右之後，將準備好的配料，紅棗，桂圓，蓮子倒入鍋內!繼續煮10分鐘左右!
7.10分鐘左右看桂圓蓮子都熟狀，將準備好的老冰糖放到鍋內(可選擇慢慢加，因為每個人所適應的甜度是不一樣的)根據個人口味，新增冰糖，順將枸杞一同入鍋，待冰糖完全煮融化!蓋鍋悶2-3分鐘!即可食用啦!
8.美味的雪梨銀耳羹就此誕生了!
9.營養美味秋季佳品，美容養顏潤肺的雪梨銀耳羹就可以開吃啦!
冰糖雪梨銀耳湯的功效有哪些？
冰糖雪梨銀耳湯具有清熱、止咳潤肺的作用，對於治療感冒咳嗽、支氣管的患者有幫助，尤其在夏天犯病，可服用銀耳雪梨湯進行治療。銀耳具有解毒功效，對肝臟起保護作用，而雪梨具有清熱解毒功效，食用冰糖雪梨銀耳湯，對人體的肝臟具有保護作用。
冰糖雪梨銀耳湯雖然具有滋補的作用，對部分人來說並不適合飲用冰糖雪梨銀耳湯，尤其患有腹瀉、胃寒的人，不能喝冰糖雪梨銀耳湯，否則會加重病情。而產婦也是不宜喝冰糖雪梨湯，因為雪梨性寒，吃太多很容易出現腹瀉或是腹部冷痛，因此食用時一定控制好量。
由此可見，對於不宜食用雪梨銀耳湯的人需要忌口，而那些正常人能喝雪梨銀耳湯，也需要控制好量，以免過量反而對身體健康不利。