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  • 1 # 指尖時

      薏米紅小豆蓮子心百合可以同時食用。

      冬季用薏米,紅小豆,蓮子心,百合熬粥比較好。功效是清熱解毒、去水腫、消痘痘,粉刺、祛溼,可以經常喝一些的。

      1.薏米的功效

      薏米性味甘淡微寒,有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿等功效,為常用的利水滲溼藥。 由於薏米的營養價值很高,被譽為“世界禾本科植物之王”;在歐洲,它被稱為“生命健康之禾”;在日本最近又被列為防癌食品,因此身價倍增。薏米具有容易消化吸收的特點,不論用於滋補還是用於醫療,作用都很緩和。

      2.紅小豆的功效

      紅豆有清心養神、健脾益腎功效,加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用,能治肺燥、乾咳,提升內臟活力,增強體力。養生也是護膚的重要的一部分,外調加上內養,才能造就一個水靈靈的女人。

      3.蓮子心的功效

      蓮子心是蓮子中央的青綠色胚芽,味苦,有清熱、固精、安神、強心的功效。將蓮子心2克用開水浸泡後飲用,可治療高燒引起的煩躁不安、神志不清和夢遺滑精等症。也用於治療高血壓、心悸和失眠。

      4.百合的功效

      百合有很高的藥用價值。解毒、理脾健胃、利溼消積、寧心安神、促進血液迴圈等功效。主治勞嗽、咳血、虛煩驚悸等症,對醫治肺絡疾病和保健抗衰老有特別功效。據藥理研究表明,百合幹有升高白細胞的作用,因此對多種癌症都有較好的療效。風寒外感者忌用。

      薏米紅小豆蓮子心百合熬粥食用的方法:

      1.原料:無心蓮子10顆左右、薏米25g、紅豆15g、糯米15g、百合15g

      2.做法:

      (1) 蓮子、百合、紅豆和薏米用水沖洗乾淨,浸泡半小時(浸泡節約後面煮粥的時間)。

      (2) 鍋中加適量水,煮開(開水煮粥,熟的更快,也不會出現粘鍋的現象)。

      (3)放入泡好的蓮子、百合、紅豆和薏米。

      (4)大火煮半小時,放入洗淨的糯米(蓮子、紅豆和薏米要難煮一些,為了能同步熟,後放糯米)。

      (5)中火煮半小時,開始用勺子攪拌(用勺子攪拌可以使粥煮的更均勻,也會使粥出稠)。

      (6) 煮出粘稠的感覺,盛出即可食用。

      小貼士:早晚餐均可服用,冬天熱喝。

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