冰棒本身就糖太多了，糖尿病人代謝不了的，不能吃，冰棒健康人都不能吃太多的，傷脾胃，而且還不健康，裡面的色素什麼的對健康不利。

你好

冰草在中醫來說具有清熱降火的作用，對於糖尿病人來說如果是火熱實證是有一定作用的，對於虛證個人認為不太適合。

營養師小糖來為大家解答。糖尿病人吃冰草有很多好處，但說起冰草，也許有很多人不知道它。因為一般的超市不賣它，只有在進口超市我們才能看到冰草的身影，價格可賣到十幾二十元一斤，也不是一般老百姓吃得起的。

冰草葉片肥厚，全身掛滿晶瑩的冰珠，味道也十分特別，吃起來有類似蘋果的酸味和天然的鹹味。它是一種鹽鹼植物，口感爽脆，尤其是葉片上的冰珠，在口中破出時有略微粘稠的汁液流出，感覺十分過癮。

圖為冰草

1.保護視力，冰草富含的胡蘿蔔素能在體內轉化為維生素A，保護眼睛，預防各種眼疾。

2.保護心臟，冰草富含的鉀能夠調節血壓，維持心血管系統健康。

3.殺菌消炎，冰草具有消炎殺菌的功效，可緩解身體炎症。

4.預防癌症，冰草富含的類黃酮物質可抑制癌細胞的生長，防止其增生和變異。

5.滋潤面板，冰草富含的營養物質能夠改善面板狀態，淡化色斑。

6.清熱降火，冰草能夠緩解身體上火、頭疼發熱等症狀。

冰草新鮮食用口感最佳，如果放在冰箱冷藏室，可儲存約1個星期。需要注意，冰草不宜擠壓，斷了的冰草極易變質。如果把冰草放在烤箱中，最高能承受65℃的高溫，在短暫的高溫下它可以維持“冰珠”和脆感，加熱時長需控制在1分鐘以內。如果是爆炒烹製，則需要快速烹炒，否則冰草就會變軟而失去脆嫩口感。