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  • 1 # woai阿狸

      早餐漢堡:   豬柳蛋漢堡:3.5寸漢面 壓熱好後 放一片芝士,然後放豬柳,在放上一片雞蛋 (這個漢堡不放醬)   芝士漢堡:3.5寸漢面 壓熱好後 打一槍漢堡醬10g 然後放上一片芝士,然後是一片雞蛋   培根燒餅:燒餅從中撕開 打10g醬 在放10g生菜 一片培根肉 一片雞   果汁:   ①.鮮果汁製作方法:   榨果汁機把橘子、廣柑等水果洗淨去皮,加工後去渣加水和少量白糖   ②.番茄汁製作法   將熟透的番茄洗淨,放在開水中燙一下,去皮切碎,用乾淨的紗布包好,用力擠壓,使鮮汁流出,加少許白糖和水   ③.香蕉雜果汁   1.蘋果洗淨,剝皮去核,切成小塊,浸於鹽水中。   2.橙剝皮,去除果囊及核或用絞檸檬器絞汁。   3.香蕉剝皮,切成數段。   4.將所有材料放入攪拌機內約攪拌30至40分鐘。   心得:   1.蘋果切開後,最好浸在鹽水中,這樣做可防止果肉變黃。   2.香蕉要買熟透的。在製作果汁時,要儘量用完,否則切開後放置太久會變色。   ④.高VC鮮果汁   1.先將番茄削去外皮,待用。   2.柳橙、檸檬榨出新鮮果汁,待用。   3.將番茄和新鮮果汁放入果汁機中,調入蜂蜜和冰塊攪拌,即可倒入杯中享用。   ⑤.   1.剝掉桃子皮,削下果肉。   2.將牛奶加入蜂蜜,用果汁機攪拌,然後加進冰塊,繼續攪拌。   3.把削下的果肉放進牛奶中,攪拌約30~40秒。   心得:要注意的是,如果攪拌過久,會產生很多的泡沫。   飯:   皮蛋瘦肉粥:   用料: 一小杯米, 兩個皮蛋, 大約半磅裡脊, 小蔥, 姜, 鹽   步驟:   1, 冷水下米煮粥, 同時把裡脊切碎, 越碎越好, 加料酒、薑片和鹽渭上。   2, 皮蛋剝皮, 不切。 粥鍋水開下整皮蛋跟著一塊煮。   3, 水再開時小夥燉粥, 加鹽。   4, 燉差不多2、3十分鐘米就開口了, 挺好燉的, 把皮蛋撈出晾涼。 然後另拿一鍋, 放油, 油熱後下肉末, 翻炒至肉剛變白盛出, 把薑片撿出扔掉。 把皮蛋切成碎丁, 這時皮蛋經煮過很好切, 很成型。 然後把皮蛋丁和肉末下進粥鍋, 再燉10幾20幾分鐘。 起鍋前放蔥末, 盛到碗裡可以切幾段油條放粥上。

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