現在天氣乾燥，在此做上藥膳調節下身體。在現在充滿壓力的社會，先要自己愛自己，才有能力愛別人。
方法/步驟
把豬小肚翻轉，用麵粉、鹽搓洗。然後用清水沖洗乾淨，這樣可以除異味。用熱水氽一下，用涼水衝冼，切條備用。
洗淨車前草，紮成一小結。共紮成三個小結。這樣方便放入鍋內。
把豬小肚、車前草、赤小豆一起放入沙煲內。（赤小豆由於比較硬，己於昨晚泡了一個晚上，方便煮軟爛）
加水大火煲至水滾後，用布蓋住鍋蓋的透氣孔，小火煲兩個小時。
5
挑出車前草，加鹽即可食用。
END
注意事項
由於豬小肚比較多油，所以煲這個湯就不用放油了。鹽是到最後可以吃的時候才放。
車前草煲小肚是一道漢族藥膳，屬於粵菜系。具有清熱排毒的功效，利尿通淋。民間常用以治療膀胱炎，尿道炎，眼結膜炎，婦女因溼熱所致的白帶過多等症。並且做法簡單。廣受人們的喜愛。把制車前草洗淨，稍浸泡;豬小肚衝淨，用生粉反覆擦淨，再洗淨，切成小塊，一起與生薑放進瓦煲內，加入清水2000毫升(約8碗量)，武火煲沸後，改文火煲1個半小時。
車前草，[1] 性味甘、寒，入肝、脾、小腸經。含桃葉珊瑚疳、車前疳、熊果酸、維生素B1、C等。功能利水，清熱，明目，祛痰。《藥性論》說它能“治血尿”，“明目，利小便，通五淋”。《滇南本草》記載它有“清胃熱，利小便，消水腫”的功用。《生草藥性備要》認為它能“治白濁”。 豬小肚，即豬膀胱。性味甘鹹、平，乳膀胱經。豬小肚在本療法中作為引經藥，同時也可減輕車前草之寒涼削伐之性，有補益作用。《本經逢原》說它能“治產婦膀胱傷”。
3烹製編輯
車前草洗淨，稍浸泡;豬小肚衝淨，用生粉反覆擦淨，再洗淨，切成小塊，一起與生薑放進瓦煲內，加入清水2000毫升(約8碗量)，武火煲沸後，改文火煲1個半小時。
4功效編輯
性味：味甘淡，性寒，無毒。
效能：內服清熱利尿止瀉；外用拔毒收瘡。入膀腕腎經。
主治：小便不利，小便短赤，小便淋濁，尿血，熱瀉；外治面板已潰瘡瘍久不收口，眼生麥粒腫。
車前燉豬小肚具有“清熱利溼，利尿通淋”的作用，可治膀胱炎、尿道炎等病。
現在天氣乾燥，在此做上藥膳調節下身體。在現在充滿壓力的社會，先要自己愛自己，才有能力愛別人。
方法/步驟
把豬小肚翻轉，用麵粉、鹽搓洗。然後用清水沖洗乾淨，這樣可以除異味。用熱水氽一下，用涼水衝冼，切條備用。
洗淨車前草，紮成一小結。共紮成三個小結。這樣方便放入鍋內。
把豬小肚、車前草、赤小豆一起放入沙煲內。（赤小豆由於比較硬，己於昨晚泡了一個晚上，方便煮軟爛）
加水大火煲至水滾後，用布蓋住鍋蓋的透氣孔，小火煲兩個小時。
5
挑出車前草，加鹽即可食用。
END
注意事項
由於豬小肚比較多油，所以煲這個湯就不用放油了。鹽是到最後可以吃的時候才放。
車前草煲小肚是一道漢族藥膳，屬於粵菜系。具有清熱排毒的功效，利尿通淋。民間常用以治療膀胱炎，尿道炎，眼結膜炎，婦女因溼熱所致的白帶過多等症。並且做法簡單。廣受人們的喜愛。把制車前草洗淨，稍浸泡;豬小肚衝淨，用生粉反覆擦淨，再洗淨，切成小塊，一起與生薑放進瓦煲內，加入清水2000毫升(約8碗量)，武火煲沸後，改文火煲1個半小時。
車前草，[1] 性味甘、寒，入肝、脾、小腸經。含桃葉珊瑚疳、車前疳、熊果酸、維生素B1、C等。功能利水，清熱，明目，祛痰。《藥性論》說它能“治血尿”，“明目，利小便，通五淋”。《滇南本草》記載它有“清胃熱，利小便，消水腫”的功用。《生草藥性備要》認為它能“治白濁”。 豬小肚，即豬膀胱。性味甘鹹、平，乳膀胱經。豬小肚在本療法中作為引經藥，同時也可減輕車前草之寒涼削伐之性，有補益作用。《本經逢原》說它能“治產婦膀胱傷”。
3烹製編輯
車前草洗淨，稍浸泡;豬小肚衝淨，用生粉反覆擦淨，再洗淨，切成小塊，一起與生薑放進瓦煲內，加入清水2000毫升(約8碗量)，武火煲沸後，改文火煲1個半小時。
4功效編輯
性味：味甘淡，性寒，無毒。
效能：內服清熱利尿止瀉；外用拔毒收瘡。入膀腕腎經。
主治：小便不利，小便短赤，小便淋濁，尿血，熱瀉；外治面板已潰瘡瘍久不收口，眼生麥粒腫。
車前燉豬小肚具有“清熱利溼，利尿通淋”的作用，可治膀胱炎、尿道炎等病。