第一，要儘量使新鮮蜂王漿保持低溫，一般認為，-5～-7℃可較長時期貯存，不變質；第二，儘量避免王漿長時間暴露於空氣中，盛放王漿的容器要裝滿封嚴，因為蜂王漿極易被空氣中的氧氣氧化變質；第三，儘量減少微生物汙染的機會，保持生產、加工和貯存王漿用的器具和環境的整潔，與王漿直接接觸的器具在使用前最好用70%的酒精消毒，對生產、加工王漿人員的衛生要嚴格要求；第四，儘量避免Sunny照射，防止光照破壞王漿質量；第五，一定要避免使用金屬器具存放蜂王漿，防止王漿中酸性物質被金屬腐蝕，使王漿變質。

　　一、蜂王漿在低溫避光儲存最好，家庭用的冰箱保鮮層溫度一般在0～8℃左右(偌經常開冰箱的話溫度會更高)，冰箱冷藏層在-2℃～-10℃左右，保鮮層能儲存蜂王漿20天～30天不變質，而冷藏層最多儲存半年時間。有的消費者購買後擔心在回家或帶到外地的路上沒有低溫冷藏而壞掉，這方面的擔憂是多餘的，因為常溫下(20℃左右)蜂王漿可以儲存3～5天不變質。如果一次性購買2kg以上的蜂王漿怕來不及食用也不用擔心，先拿250g～500g蜂王漿放在冰箱保鮮層，餘下蜂王漿的放在冰箱冷藏層儲存，待保鮮層的蜂王漿吃完後，再從冷藏層解凍一些蜂王漿到保鮮層，這樣半年內可以保證蜂王漿的營養不丟失。家庭用的冰箱因經常開啟，溫度不是很低，所以建議蜂王漿最多儲存半年為宜，而冷庫的冷凍溫度相對家庭冰箱要低得多，隨便儲存蜂王漿幾年不變質。

　　總之儘量縮短蜂王漿的儲存時間，儘快食用有利於營養的吸收並且蜂王漿功效達到最佳。

　　二、一般蜂王漿在-5℃左右能儲存半年不變質，-10℃可以儲存一年左右，-18℃儲存兩年以上。-5℃以上儲存半年後的蜂王漿顏色會慢慢加深，並且酸辣感也會降低甚至沒有。

　　三、在沒有冷藏條件的情況下，可以把蜂王漿拌到蜂蜜裡(蜂蜜濃度必須要在41度以上)，蜂王漿和蜂蜜比例為0.1～0.2：1，這樣蜂王漿可以儲存一個月左右，但必須每天食用時要充分攪拌，因蜂王漿的比重小，會浮在蜂蜜上面。

　　四、如果喝酒的話可以將蜂王漿拌到酒裡儲存，白酒要50度以上，蜂王漿和酒比例為0.2：1，但是要經常攪拌或搖均勻，讓蜂王漿充分溶解到酒裡，這樣可以儲存一兩年(視酒的度數而論)。

　　五、蜂王漿口感為酸、辣、澀味，如果發現蜂王漿顏色變深，有餿味、苦味、等異味甚至發酵產生氣泡，則表明蜂王漿已變質，不宜食用。