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  • 1 # 使用者731363549278

    寶寶蝦仁菜湯麵材料:蝦仁、龍鬚麵、菜心、植物油、高湯。做法:

    1、將蝦仁用開水焯熟,撈起,剁碎成極小塊的蝦仁粒,方便寶寶食用、下嚥。

    2、將菜心用開水焯熟,撈起,切碎,放一旁備用。

    3、將水少開,把龍鬚麵切成均勻短小的面段,再放入開水中煮熟、煮爛,撈起來。

    4、把高湯倒進鍋裡,微微燒開,再將切碎的蝦仁、菜心、麵條統統放進高湯中,滴入少許植物油,一起烹煮,先用大火煮沸,再換小火煮一會兒,即可關火,盛至碗中,攤到微涼,即可餵食。寶寶蝦仁豆腐豌豆泥粥材料:蝦仁、鮮豌豆、嫩豆腐、高湯、厚粥、植物油。做法:1、將蝦仁用開水焯熟,撈起,剁碎成極小塊的蝦仁粒,方便寶寶食用、下嚥。2、將豌豆用水煮熟,去皮,壓成豌豆泥備用。3、將嫩豆腐清洗乾淨,切碎,備用。4、將厚粥倒入鍋中,再把蝦仁碎、豌豆泥、豆腐碎統統倒入粥中,煮到微微沸騰,再倒入高湯攪拌。

    5、待所有食材均煮爛,加入適量的植物油和鹽,即可關火,盛至碗中,攤到微涼,喂寶寶食用。一歲到一歲半寶寶吃蝦仁的做法青菜蝦仁雞蛋羹材料:雞蛋1個,蝦仁4只,小油菜3顆。做法:1、要準備雞蛋,蝦仁,焯過的小油菜。一個雞蛋打散到碗裡。2、蛋與水的比例在1:1-1:2之間都可以,我用的是1:1.5,也就是一倍的雞蛋,加了1.5倍的水。3、雞蛋液過篩,過濾出來的蛋筋丟掉。過濾掉氣泡,雞蛋液會更細膩。4、仁切塊兒,油菜切碎。根據寶寶的咀嚼能力,切成寶寶適合的大小。5、蝦仁和青菜碎加入到雞蛋液裡攪拌均勻。

    6、鍋裡水燒開後,把碗放到蒸鍋屜上,中小火蒸熟。需要8-12分鐘不等,與爐火大小,雞蛋多少,都有關係。可以用筷子試試蛋液是否凝固,來判斷是否蒸熟。

    7、熟的雞蛋羹晾涼後就可以給寶寶吃啦。

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