百合吃法大集合
1、炒百合－－ 百合50克，裡脊片50克。肉用鹽、蛋清抓漬，溼澱粉拌和，加入油鍋中翻炒至熟，加入適量的調味品即可食用。此菜具有補益五臟、養陰清熱的作用
2、蜂蜜百合 －－百合100克，蜂蜜20克。將百合洗淨放於碗內，加上蜂蜜，放鍋內蒸之，20分鐘後取出即可食用。此方法具有滋潤心肺之功效
3、糯米百合甜杏粥 －－糯米100克，百合30克，甜杏仁20克。將這些食物洗淨同煮為粥，即可食之。
4、西芹炒百合－－西芹、花生、胡蘿蔔、百合。將以上材料洗浄，並切成馬耳朵形狀。
將花生烤熟，去皮。姜切絲，蒜切成蓉。將原料倒入鍋中翻炒即成。
5、香蕉百合銀耳湯：幹銀耳15克、百合50克、香蕉2根、枸杞5克。冰糖100克、水3杯 幹銀耳泡水2小時，揀去老蒂及雜質後撕成小朵，加水4杯入蒸籠蒸半個小時取出備用。百合發好，香蕉洗淨去皮，切為0.3cm小片。 將所有材料放入燉盅中，加調味料入蒸籠蒸半個小時即可。 此湯具養陰潤肺、生津整腸之效。
6、百合湯：將百合除去雜質洗淨放入鍋內加水，用小火煮至極爛，加入適量白糖，百合帶湯一併吃下。有良好的潤肺清心作用，可作為肺結核患者食療之用，又是極好的冰鎮飲料，可防燥潤肺。
7、梨1個，百合、麥冬各10克，胖大海5枚。將梨洗淨切塊與百合、麥冬、胖大海同煮，待梨八成熟時加冰糖，吃梨飲湯。
五香百合
材料：鮮百合200克，熟火腿肉100克，乾貝100克，蘑菇100克（罐頭），綠蘿蔔50克，食鹽5克,胡椒粉少許，味精2克，香油2克，薑末少許。
製作：將鮮百合擇洗淨，切成塊。乾貝洗淨蒸爛，火腿肉、蘿蔔、挖成2至3釐米大的圓球狀放在水鍋內氽熟，撈出用涼水漂涼待用。用扣菜碗一箇中間放乾貝，第二圈擺上百合，第三圈擺上火腿肉，第四圈擺上蘑菇球，第五圈擺上綠蘿蔔球，灌上高湯，上籠蒸熟取出，扣入大盤內。勺坐火上，加高湯100克，放鹽、胡椒粉、味精、香油燒沸，澆要五色百合上即可。\
百合吃法大集合
1、炒百合－－ 百合50克，裡脊片50克。肉用鹽、蛋清抓漬，溼澱粉拌和，加入油鍋中翻炒至熟，加入適量的調味品即可食用。此菜具有補益五臟、養陰清熱的作用
2、蜂蜜百合 －－百合100克，蜂蜜20克。將百合洗淨放於碗內，加上蜂蜜，放鍋內蒸之，20分鐘後取出即可食用。此方法具有滋潤心肺之功效
3、糯米百合甜杏粥 －－糯米100克，百合30克，甜杏仁20克。將這些食物洗淨同煮為粥，即可食之。
4、西芹炒百合－－西芹、花生、胡蘿蔔、百合。將以上材料洗浄，並切成馬耳朵形狀。
將花生烤熟，去皮。姜切絲，蒜切成蓉。將原料倒入鍋中翻炒即成。
5、香蕉百合銀耳湯：幹銀耳15克、百合50克、香蕉2根、枸杞5克。冰糖100克、水3杯 幹銀耳泡水2小時，揀去老蒂及雜質後撕成小朵，加水4杯入蒸籠蒸半個小時取出備用。百合發好，香蕉洗淨去皮，切為0.3cm小片。 將所有材料放入燉盅中，加調味料入蒸籠蒸半個小時即可。 此湯具養陰潤肺、生津整腸之效。
6、百合湯：將百合除去雜質洗淨放入鍋內加水，用小火煮至極爛，加入適量白糖，百合帶湯一併吃下。有良好的潤肺清心作用，可作為肺結核患者食療之用，又是極好的冰鎮飲料，可防燥潤肺。
7、梨1個，百合、麥冬各10克，胖大海5枚。將梨洗淨切塊與百合、麥冬、胖大海同煮，待梨八成熟時加冰糖，吃梨飲湯。
五香百合
材料：鮮百合200克，熟火腿肉100克，乾貝100克，蘑菇100克（罐頭），綠蘿蔔50克，食鹽5克,胡椒粉少許，味精2克，香油2克，薑末少許。
製作：將鮮百合擇洗淨，切成塊。乾貝洗淨蒸爛，火腿肉、蘿蔔、挖成2至3釐米大的圓球狀放在水鍋內氽熟，撈出用涼水漂涼待用。用扣菜碗一箇中間放乾貝，第二圈擺上百合，第三圈擺上火腿肉，第四圈擺上蘑菇球，第五圈擺上綠蘿蔔球，灌上高湯，上籠蒸熟取出，扣入大盤內。勺坐火上，加高湯100克，放鹽、胡椒粉、味精、香油燒沸，澆要五色百合上即可。\