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  • 1 # 濰水夜聽

    食材:鴿子一隻、紅棗、姜、料酒

    做法

    1、悶血的鴿子一隻,隔半小時以後,剖腹切塊。

    2、水燒開後把鴿子肉焯水。

    3、油溫六成熱放薑片,煸出香味。

    4、放入鴿子塊,翻炒2分鐘後、淋入料酒去除腥味,然後放入紅棗,加水大火燒開。

    5、燒開後連湯帶肉倒入砂鍋中,慢燉1小時加入適量的鹽即可。

    產婦第二週應注意:

    1、多吃補血食物

    進人產後第二週,新媽媽的傷口基本上己經癒合了,經過上一週的精心調理,胃口應該有了明顯的好轉,這時新媽媽可以開始多吃補血食物,調理氣血。

    新媽媽日常應多吃些富含造血原料的優質蛋白質、以及必需的微最元素如鐵、銅、葉酸和維生素B,2等營養的食物,如動物肝臟、動物血、魚、蝦、蛋類、豆製品、黑木耳、黑芝麻、紅棗以及新鮮的蔬菜、水果等。

    2、食量不宜過多

    絕對不可以暴飲暴食,要記得控制食量,產後過量的飲食除了能讓新媽媽在孕期體重增加的基礎上進一步肥胖外,對於產後的恢復也毫無益處,如果新媽媽採取母乳餵養寶寶,奶水很多,食嗽可以比孕期稍增,最多增加1/5的量,如果新媽媽的奶量正好夠寶寶吃,與孕期等就可以,如果沒有奶水或是不準備進行母乳餵養,食量和非孕期差不多就行了。

    3、催乳應循序漸進

    新媽媽產後的食療,也應該根據生理變化特點循序漸進,不宜操之過急,尤其是剛剛分娩後,胃腸功能尚未恢復,乳腺才開始分泌乳汁,乳腺管還不夠通暢,不宜食用大量油膩催乳食品,在烹調中少用煎炸,多取易消化的帶湯的燉菜,食物要以清淡為主,少食寒涼食物,避免進食影響乳汁分泌的麥芽等,紅糖水、牛奶、豆漿、小米粥、雞湯、肉湯、魚湯、蝦肉、豬蹄、母雞、花生、黃豆、黃花菜、鯉魚、鯽魚、墨魚等均為下乳佳品,其他還有如豬肝、豆製品、紅小豆、豌豆、絲瓜、花生、芝麻等,絲瓜可炒雞蛋,或做雞蛋絲瓜湯等。

    4、去水消腫

    雖說侮天的小便量也很多,但是總覺得身上還是腫腫的,因此,消水利腫也成為新媽媽產後初期保健的一個重要任務,應多補充些有助於消腫的食物,同時還要注意食物的屬性。

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