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  • 1 # 使用者5620331464544

    百香果能和蜂蜜一起食用,但是百香果不能和牛奶一起食用。

    百香果是水果含有大量的維生素c,而牛奶中含有高蛋白的食物,那麼兩者如果混在一起呢,可能會引起沉澱,蜂蜜含有大量的維生素c,所以說暫時不要跟一些容易產生沉澱的物質在一起,還是分開服用。

    百果香的食用價值

    果可生食或作蔬菜、飼料。果瓤多汁液,加入重碳酸鈣和糖,可製成芳香可口的飲料。種子榨油,可供食用和制皂、制油漆等

    據科學預測,其果實含有人體所需17種氨基酸、多種維生素和類胡蘿蔔素,

    其中包括非常豐富的天然維他命C,每100克果汁中就含有維他命C為34.6毫克,還富含維命A、B1、B2等,另外還含有豐富的鈣、磷、鐵和多種氨基酸等物質及微量元素。可溶性固形物佔5%-16%,總酸量為3.8%-4%,甜酸適中。營養價值很高,用它為原料,加工製成果汁、果露、果醬、果凍,風味獨特。果皮可作飼料和提取果膠,根、莖、葉均可入藥,有消炎止痛、活血強身、滋陰補腎、降脂降壓、提神醒酒、消除疲勞、排毒養顏、增強免疫力等神奇保健作用。

    擴充套件資料:

    百香果,又叫雞蛋果、愛情果,學名:西番蓮,拉丁文名:Passiflora edulis Sims.。西番蓮科、西番蓮屬草質藤本,莖具細條紋,無毛。葉紙質,中間裂片卵形,兩側裂片卵狀長圓形,裂片邊緣有內彎腺尖細鋸齒,外面頂端具1角狀附屬器;內副花冠非褶狀,頂端全緣或為不規則撕裂狀,淡黃綠色;子房倒卵球形,扁棒狀,柱頭腎形。

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