沒有。
資料：
在中國老百姓膳食中，食用油必不可少。隨著健康意識的提高，越來越多的居民認識到食用過多的動物油容易引發冠心病、肥胖症、動脈硬化等疾病，因而把目光投向以橄欖、葵花籽等為原料的食用植物油。植物油中富含人體所必需的不飽和脂肪酸及豐富的維生素E，對身體健康起到積極的作用。
近年來，葵花油在眾多植物油中脫穎而出。目前，國內市場上有兩種葵花油，一種叫葵花籽油，另一種叫葵花仁油。同樣是以葵花為原料，兩種油品有什麼區別？這個問題使葵花油的消費者似乎無所適從。“籽”和“仁”一字之差，到底有什麼不同？到底應該怎樣選擇葵花油？帶著這些問題，記者走訪了江蘇省營養學會專家、江蘇省食品保健學會名譽會長周樹南教授。
周教授建議消費者在選購食用油時要注意從感官、標識和營養價值3個方面來考慮。從感官上來說，消費者要從食用油的色澤、透明度和口感上加以判斷。一般來說，高品質的油色澤較淺，透明度較高，沒有刺激性氣味。對於植物食用油中營養價值較高的葵花油來說，周教授指出，消費者可以透過產品包裝上的各類認證標誌來鑑別葵花籽油的等級，而其標識、商標、等級也都是其中必不可少的判斷依據。
由國家質量監督檢驗檢疫總局頒佈的《葵花籽油》國家標準是目前最權威的質量標準。
事實上，國家標準中只有“葵花籽油”這一稱呼，並沒有“葵花仁油”這個說法，個別廠家對葵花籽油的別稱並不符合國家統一標準。目前，市場上的一些“葵花仁油”在宣傳上強調“去殼壓榨”，但從生產工藝來看，葵花油的行業整體早已脫離了“帶殼”壓榨的時代，取其精華早已廣為應用。
根據國家標準規定，葵花籽油按質量分為一級、二級、三級、四級4個等級，等級越高，精煉程度就越高。在國家質檢總局頒佈的葵花籽油的標準中明確規定了對葵花籽油的色澤、透明度、氣味、煙點等數字指標。符合國家一級標準的葵花油色澤澄清、透明，口感清淡、無氣味，煙點高。
而那些顏色看上去比較深的葵花仁油很可能只達到國標三級，因未經完全精煉，這樣的油味道雖然濃香，但油色偏深並不適合長期食用。一級葵花油的煙點應該在215攝氏度，煙點越高越不容易產生對人體有害的油煙，而國標三級油的煙點相對較低，一般在166攝氏度，雜質較多而易爆，在烹飪的過程中所產生的油煙很容易影響人體健康。
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沒有。
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在中國老百姓膳食中，食用油必不可少。隨著健康意識的提高，越來越多的居民認識到食用過多的動物油容易引發冠心病、肥胖症、動脈硬化等疾病，因而把目光投向以橄欖、葵花籽等為原料的食用植物油。植物油中富含人體所必需的不飽和脂肪酸及豐富的維生素E，對身體健康起到積極的作用。
近年來，葵花油在眾多植物油中脫穎而出。目前，國內市場上有兩種葵花油，一種叫葵花籽油，另一種叫葵花仁油。同樣是以葵花為原料，兩種油品有什麼區別？這個問題使葵花油的消費者似乎無所適從。“籽”和“仁”一字之差，到底有什麼不同？到底應該怎樣選擇葵花油？帶著這些問題，記者走訪了江蘇省營養學會專家、江蘇省食品保健學會名譽會長周樹南教授。
周教授建議消費者在選購食用油時要注意從感官、標識和營養價值3個方面來考慮。從感官上來說，消費者要從食用油的色澤、透明度和口感上加以判斷。一般來說，高品質的油色澤較淺，透明度較高，沒有刺激性氣味。對於植物食用油中營養價值較高的葵花油來說，周教授指出，消費者可以透過產品包裝上的各類認證標誌來鑑別葵花籽油的等級，而其標識、商標、等級也都是其中必不可少的判斷依據。
由國家質量監督檢驗檢疫總局頒佈的《葵花籽油》國家標準是目前最權威的質量標準。
事實上，國家標準中只有“葵花籽油”這一稱呼，並沒有“葵花仁油”這個說法，個別廠家對葵花籽油的別稱並不符合國家統一標準。目前，市場上的一些“葵花仁油”在宣傳上強調“去殼壓榨”，但從生產工藝來看，葵花油的行業整體早已脫離了“帶殼”壓榨的時代，取其精華早已廣為應用。
根據國家標準規定，葵花籽油按質量分為一級、二級、三級、四級4個等級，等級越高，精煉程度就越高。在國家質檢總局頒佈的葵花籽油的標準中明確規定了對葵花籽油的色澤、透明度、氣味、煙點等數字指標。符合國家一級標準的葵花油色澤澄清、透明，口感清淡、無氣味，煙點高。
而那些顏色看上去比較深的葵花仁油很可能只達到國標三級，因未經完全精煉，這樣的油味道雖然濃香，但油色偏深並不適合長期食用。一級葵花油的煙點應該在215攝氏度，煙點越高越不容易產生對人體有害的油煙，而國標三級油的煙點相對較低，一般在166攝氏度，雜質較多而易爆，在烹飪的過程中所產生的油煙很容易影響人體健康。
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