檸檬是世界上最有藥用價值的水果之一，它富含維生素、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1 、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸 、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素、和低量鈉元素等，對人體十分有益。維生素C能維持人體各種組織和細胞、間質的生成，並保持它們正常的生理機能。人體內的母質、粘合和成膠質等，都需要維生素C來保護。當維生素C缺少了，細胞之間的間質--膠狀物也就跟著變少。這樣，細胞組織就會變脆，失去抵抗外力的能力，人體就容易出現壞血癥；它還有很多用途，如預防感冒、刺激造血和有助於降低多種癌症的風險等作用。所以老人喝也很好的
宜食：檸檬適宜暑熱口乾煩渴、消化不良、胃呆呃逆者食用；適宜維生素C缺乏者食用；適宜孕婦胎動不安時食用；適宜腎結石者食用；適宜高血壓、心肌梗死患者食用，可起到保護血管、改善血液迴圈的效果。
忌食：檸檬味極酸，易傷筋損齒，不宜食過多。牙痛者忌食，糖尿病人亦忌。另外，胃及十二指腸潰瘍或胃酸過多患者忌用。
由於富含果酸，經期不要喝，以免腹痛。 不易過酸，以免損傷牙釉質 ，痰多、傷風感冒、胃寒氣滯、腹部脹滿者不易食用。不宜與阿司匹林同服。 檸檬汁含有大量的維生素C,可促進諸如鈣一類物質的吸收，改善骨質疏鬆，使身體健壯，頭腦靈活. 但不可一次喝太多，因為酸性物質對牙有害. 喝完後應立即刷牙或嚼無糖口香糖！
檸檬是世界上最有藥用價值的水果之一，它富含維生素、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1 、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸 、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素、和低量鈉元素等，對人體十分有益。維生素C能維持人體各種組織和細胞、間質的生成，並保持它們正常的生理機能。人體內的母質、粘合和成膠質等，都需要維生素C來保護。當維生素C缺少了，細胞之間的間質--膠狀物也就跟著變少。這樣，細胞組織就會變脆，失去抵抗外力的能力，人體就容易出現壞血癥；它還有很多用途，如預防感冒、刺激造血和有助於降低多種癌症的風險等作用。所以老人喝也很好的
宜食：檸檬適宜暑熱口乾煩渴、消化不良、胃呆呃逆者食用；適宜維生素C缺乏者食用；適宜孕婦胎動不安時食用；適宜腎結石者食用；適宜高血壓、心肌梗死患者食用，可起到保護血管、改善血液迴圈的效果。
忌食：檸檬味極酸，易傷筋損齒，不宜食過多。牙痛者忌食，糖尿病人亦忌。另外，胃及十二指腸潰瘍或胃酸過多患者忌用。
由於富含果酸，經期不要喝，以免腹痛。 不易過酸，以免損傷牙釉質 ，痰多、傷風感冒、胃寒氣滯、腹部脹滿者不易食用。不宜與阿司匹林同服。 檸檬汁含有大量的維生素C,可促進諸如鈣一類物質的吸收，改善骨質疏鬆，使身體健壯，頭腦靈活. 但不可一次喝太多，因為酸性物質對牙有害. 喝完後應立即刷牙或嚼無糖口香糖！