吃完燒烤應吃大蒜、綠豆湯、高維生素水果。

夏天天氣炎熱，不少人有吃燒烤、喝啤酒的習慣。燒烤裡面主要就是肉類食物，這些食物在高溫的烘烤過程中，會產生較多的致癌物質，特別是蛋白質類食物，如肉類、魚類、禽類，烘烤時加熱溫度較高，時間也比較長，食物的水分含量少，致癌物質就會逐漸增多。

植物的葉綠素裡面有抗氧化物質，能在一定的程度上抑制致癌物，所以在吃燒烤時不妨配一些綠葉蔬菜。大蒜有較好的殺菌功效，吃完燒烤後適當吃大蒜，能殺滅燒烤裡的毒素和細菌，同時能防止肝硬化和心血管疾病出現。

綠豆有清熱解毒的效果，能促進身體的新陳代謝，服用綠豆湯後能幫助代謝產物和毒素排出，並能減輕吃燒烤後上火表現。

還可以吃高維生素C的水果，能增強身體的抵抗力，同時還可起到抗癌的效果。

擴充套件資料：

燒烤（Grill），是指肉及肉製品置於木炭或電加熱裝置中烤制的過程。

一般來說，燒烤是在火上將食物（多為肉類，海鮮，蔬菜）烤熟，烹調至可食用；現代社會，由於人類發明了多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬、錫紙等燒烤用品。

燒烤本身也成為一種多人聚會休閒娛樂方式或者是生意。不論在中國還是整個亞洲、美洲和歐洲，燒烤通常是小至家庭，大至學校的集體活動以及一些公司組織的集體活動。