做清醋雞比較好吃。 清醋雞的製作材料：

主料：雞胸脯肉300克,粉皮200克

輔料：乳黃瓜50克

調料：芝麻醬30克,醬油40克,香油20克,白砂糖20克,醋10克,鹽10克,姜10克,大蒜（白皮）10克,花椒粉10克,辣椒油10克

清醋雞的做法：

1.雞胸肉置於盤中，覆上微波薄膜，高火5分鐘，取出，待涼後撕成絲狀備用。

2.粉皮以溫水泡軟，切成寬0.5釐米的長條，瀝乾後加米醋拌勻備用。

3.小黃瓜抹精鹽去水，切成細絲備用。

4.以上全部準備妥當後，依次排上粉皮、小黃瓜、雞肉絲，再將米醋、精鹽、薑末、蒜末、花椒粉、花椒粉、辣椒油各10克，調勻後淋上即可。

清醋做做美食有很多，分享平時我家做的

1、醋溜土豆絲:土豆去皮切絲，放清水中浸泡去除澱粉，青紅椒各一個去皮切絲，鍋內下油倒入土豆絲翻炒到段生，加入鹽，糖翻炒後加入適量的清醋，最後加入青紅椒絲翻炒均勻就可以出鍋了，

2.醋溜捲心菜：捲心菜手撕成小塊，小米辣椒切圈，蒜切末，熱鍋下油，下蒜翻炒出香味加入小米辣椒炒，加入捲心菜塊翻炒至斷生，調味鹽適量，糖適量提鮮，最後加入清醋翻炒均勻即可。

3.醋溜豆芽：豆芽清洗乾淨，小米小米辣椒切圈，蒜切末，青紅椒切絲熱鍋下油，下蒜翻炒出香味加入小米辣椒炒，加入豆芽青紅椒絲一起翻炒，調味鹽適量，糖適量提鮮，最後加入清醋翻炒均勻即可。

非常開胃又下飯。

1，醋溜土豆絲:土豆去皮切絲，放清水中浸泡去除澱粉，青紅椒各一個去皮切絲，鍋內下油倒入土豆絲翻炒到段生，加入鹽，糖翻炒後加入適量的清醋，最後加入青紅椒絲翻炒均勻就可以出鍋了，

2.醋溜捲心菜：捲心菜手撕成小塊，小米辣椒切圈，蒜切末，熱鍋下油，下蒜翻炒出香味加入小米辣椒炒，加入捲心菜塊翻炒至斷生，調味鹽適量，糖適量提鮮，最後加入清醋翻炒均勻即可。

3.醋溜豆芽：豆芽清洗乾淨，小米小米辣椒切圈，蒜切末，青紅椒切絲熱鍋下油，下蒜翻炒出香味加入小米辣椒炒，加入豆芽青紅椒絲一起翻炒，調味鹽適量，糖適量提鮮，最後加入清醋翻炒均勻即可。