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　　楊梅（學名：Morella rubra，原名Myrica rubra），水果之一，楊梅是楊梅科楊梅屬水果，喜溼、耐陰寒的亞熱帶水果樹種。在中國華東和湖南、廣東、廣西、貴州等地區均有分佈。楊梅原產中國浙江餘姚境內發掘的新石器時代的河姆渡遺址發現楊梅屬花粉，說明在7000多年以前該地區就有楊梅生長。該屬有50多個種，中國已知的有楊梅、白楊梅、毛楊梅、青楊梅和矮楊梅，經濟栽培主要是楊梅。

　　砧木準備。將育成的一年生楊梅實生苗(本砧)掘起，田間去葉後運回室內，接時剪去離地5～6釐米處以上部分。從外地購入的實生苗，也作同樣處理。根頸處直徑小於0.5釐米者，屬不合格實生苗，當年不能嫁接，須再培育1年。

　　接穗採集。要求採自無病蟲害的盛果期楊梅樹上1～2年生楊梅的枝條，根據砧木粗度選剪接穗。樹上直接剪下時，可留長40～60釐米的枝條，用手自上而下捋去枝上葉片，捆紮成把後運回室內，然後剪成長8釐米左右的小枝段供嫁接。浙江溫州地區，育苗者有習慣把接穗剪成長10～15釐米的。

　　嫁接時間。楊梅育苗大都用枝條行切接法嫁接，時間在浙江慈溪一帶約3月中旬至4月上旬，在楊梅樹液流動之前。南部地區時間可略提前，北部地區則應相對推遲。

　　嫁接方法。凡數量較多、且用一年生的實生苗(小砧)接，以掘接(砧木掘起後運到室內)和切接法為宜；數量較少、多年生的實生苗(大砧)接，則以地接和劈接法嫁接為好。掘接的苗，可以接後立即種到大田，也可以在室內貯放1～2周左右，選晴好天氣時幹栽植。生產實踐表明，小接苗木嫁接後，放在室內泥地或水泥地上，平放堆高50～60釐米，用小壺噴溼根部，並覆以塑膠薄膜，待7～15天后，介面癒合良好，栽到大田成活率較高。

　　嫁接繁殖。楊梅嫁接成活宰較低，為了提高嫁接的成活率，接穗應在7～15年、生長健壯、無病害的母樹上採用兩年生生長的良好枝條。一般在2月亡中旬，樹液未開始流動時進行，嫁接以切接為主，接穗長8～9釐米，具9～10個芽，然後嫁接。切接方法與其它果樹嫁接相同。嫁接苗成活後，要注意除草和防治病蟲害，以保證新梢(接穗上的芽)的健壯生長。

你只要從結果的楊梅樹上，選取的接穗，那麼肯定會開花，但是楊梅屬於雌雄異株，，必須還要有另一棵雄樹授粉，才可以結果。單獨一棵，如果附近沒有雄樹，沒有蜜蜂等授粉，不會結果。