可以
人們賞識櫻桃,在於它顏色豔麗、味道甘美、營養豐富。它既含碳水化合物、蛋白質,也含有鈣、磷、鐵和多種維生素。尤其是鐵的含量,每百克高達6至8毫克,比蘋果、桔子、梨高20至30倍,維生素A的含量比蘋果、桔子、葡萄高4至5倍,所以食用櫻桃具有促進血紅蛋白再生及防癌的功效。
櫻桃有益氣、祛風溼、透疹、解毒等多種藥效。用櫻桃2000克煎後加白糖1000克,裝容器放置7天,每天取3小勺兌開水服用,治氣血虛弱、倦怠厭食、心悸氣短。取櫻桃200克,分數次生食或煎湯內服,治疹發不出。用櫻桃100克,水煎後加紅糖30克溫服,治風溼腰痛、四肢麻木、癱瘓。櫻桃酒適量飲用,能活血潤膚。櫻桃樹葉子也有溫胃、止血、解毒之功能。櫻桃屬熱性,患熱性病及喘咳者不宜食用。櫻桃仁含氰甙,水解產生氰氫酸,誤食可能出現中毒症狀。
另外,櫻桃吃多了,容易上火,症狀表現為:牙痛、大便乾燥、眼赤痛、重者流鼻血。
極少數人會食物過敏,一顆櫻桃就可以導致胃部痙攣疼痛。
櫻桃分:小櫻桃和大櫻桃,小櫻桃又叫中國櫻桃,分佈於全國各地,個頭小,成熟早,皮薄汁多,口味很好。大櫻桃又叫歐洲櫻桃,分多個品種,一般是由烏克蘭、義大利、美國、日本等國家引種而來。大櫻桃成熟期晚,個頭大,肉多,品種不同,口味也不同。
其中口味比較好的是:紅燈、雷尼、義大利紅、鴛鴦、水晶(黃櫻桃)等,大紫、芝罘紅味道稍差。
平時吃櫻桃沒有太多忌諱,因櫻桃性情溫熱,注意一次不要食用太多,尤其是孕婦,一定不要貪吃,可少量多次食用。
食用前注意用水洗一下,即使大櫻桃基本上沒有噴施農藥。
補充一點:溫室櫻桃口味不太好,而且有人食用催熟劑,儘量不要食用。一般陽曆4月底5月初,大櫻桃就上市了,目前口味比較好的是山東泰安天寶大櫻桃、煙臺大櫻桃、遼寧大櫻桃等。同樣品種的大櫻桃,由於產地不同,價格相差懸殊,注意甄別,購買之前一定要嘗一下。
可以
人們賞識櫻桃,在於它顏色豔麗、味道甘美、營養豐富。它既含碳水化合物、蛋白質,也含有鈣、磷、鐵和多種維生素。尤其是鐵的含量,每百克高達6至8毫克,比蘋果、桔子、梨高20至30倍,維生素A的含量比蘋果、桔子、葡萄高4至5倍,所以食用櫻桃具有促進血紅蛋白再生及防癌的功效。
櫻桃有益氣、祛風溼、透疹、解毒等多種藥效。用櫻桃2000克煎後加白糖1000克,裝容器放置7天,每天取3小勺兌開水服用,治氣血虛弱、倦怠厭食、心悸氣短。取櫻桃200克,分數次生食或煎湯內服,治疹發不出。用櫻桃100克,水煎後加紅糖30克溫服,治風溼腰痛、四肢麻木、癱瘓。櫻桃酒適量飲用,能活血潤膚。櫻桃樹葉子也有溫胃、止血、解毒之功能。櫻桃屬熱性,患熱性病及喘咳者不宜食用。櫻桃仁含氰甙,水解產生氰氫酸,誤食可能出現中毒症狀。
另外,櫻桃吃多了,容易上火,症狀表現為:牙痛、大便乾燥、眼赤痛、重者流鼻血。
極少數人會食物過敏,一顆櫻桃就可以導致胃部痙攣疼痛。
櫻桃分:小櫻桃和大櫻桃,小櫻桃又叫中國櫻桃,分佈於全國各地,個頭小,成熟早,皮薄汁多,口味很好。大櫻桃又叫歐洲櫻桃,分多個品種,一般是由烏克蘭、義大利、美國、日本等國家引種而來。大櫻桃成熟期晚,個頭大,肉多,品種不同,口味也不同。
其中口味比較好的是:紅燈、雷尼、義大利紅、鴛鴦、水晶(黃櫻桃)等,大紫、芝罘紅味道稍差。
平時吃櫻桃沒有太多忌諱,因櫻桃性情溫熱,注意一次不要食用太多,尤其是孕婦,一定不要貪吃,可少量多次食用。
食用前注意用水洗一下,即使大櫻桃基本上沒有噴施農藥。
補充一點:溫室櫻桃口味不太好,而且有人食用催熟劑,儘量不要食用。一般陽曆4月底5月初,大櫻桃就上市了,目前口味比較好的是山東泰安天寶大櫻桃、煙臺大櫻桃、遼寧大櫻桃等。同樣品種的大櫻桃,由於產地不同,價格相差懸殊,注意甄別,購買之前一定要嘗一下。