這個問題的答案其實是無論選擇全麥無糖麵包還是無糖燕麥，都是可以的。為什麼減肥期間很多專家都推薦吃全麥麵包或者燕麥？

其實和食物的升糖指數、營養價值以及飽腹感都有關係。全麥麵包和無糖燕麥相對於米飯或者麵食這類精製碳水來講，它們具有豐富的膳食纖維以及各種微量元素，升糖指數較低的同時飽腹感更強。

所以都會比較推薦來代替主食，還包括我們平時常見的玉米、紫薯、南瓜、山藥、土豆等等。

但是題主說到的全麥麵包和無糖燕麥在現在市面上的選擇來講是比較關鍵的。

一、無糖全麥麵包的選擇

現在市面上各式各樣的全麥麵包都有，同時還包括加入了各種餡料的打著減肥旗號“低脂無糖全麥麵包”等等。

一方面使用的原材料裡，麵粉所使用的依舊是精製加工的“小麥粉”，而並非保留了全麥麩皮的全麥粉，你可以翻看一下市面上的很多全麥切片面包，它們的顏色雖然看起來是類似於焦糖的全麥才能體現出來的顏色，但是其實是使用的色素等新增劑。

另一方面，真正的全麥麵包如果使用的是全麥粉為原材料，是會有全麥麩皮的，口感比一般的麵包會稍微粗糙一些，所以這也滋生了很多廠家為了追求口感，新增一些餡料進去。

比如芋泥、蛋黃、肉鬆、紅豆泥等等，這些看起來有可能都是一些健康的食物，但是為了追求口感，裡面往往會加入糖、煉乳等等，這樣一來，熱量簡直又爆棚啦！

所以，減肥期間想要食用全面無糖麵包，一是要看準配料表，第一位的一定要是“全麥粉”三個字，二是要選擇那些不含或者少含新增劑或者餡料的，這才能真正幫助減肥。

二、無糖燕麥的選擇

說完了全麥麵包的選擇，現在我們來談談無糖燕麥的挑選，其實大家不難發現，現在的很多燕麥都已經不再是以前的樣子，單純的燕麥是隻有燕麥片，用開水泡開就是濃濃的麥香味和奶香，沒有其他任何味道。

但是現在市面上出現很多所謂的營養代餐幫助減肥的燕麥，不，或者還有另外一個名字叫做“燕麥脆粒”，裡面會加入堅果、果仁乾等等，看起來營養搭配非常豐富，但是你仔細看他們的配料表，100克的熱量在1700千卡以上，這都快趕上薯片或者餅乾這些零食的熱量啦！

這種麥片可以直接幹吃或者泡酸奶，因為口感很好，很多人一吃就根本停不下來。熱量又那麼高，還怎麼減肥？

所以，燕麥片的挑選也一定要擦亮眼睛，選擇那種沒有過多加工和新增劑的粗製燕麥片。