早上喝最好，早晨一杯蜂蜜水可以清宿便，排腸毒。

蜂蜜水：

禁忌人群：糖尿病人、嬰兒忌食

適宜人群：一般人群均可食用

蜂蜜的功效與作用：

1.心血管患者的佳品

蜂蜜能改善血液的成分，促進心腦和血管功能，因此經常服用於心血管病人很有好處。

2.保護肝臟

蜂蜜對肝臟有保護作用，能促使肝細胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制作用。

3.增強抵抗力

食用蜂蜜能迅速補充體力，消除疲勞，增強對疾病的抵抗力。

4.殺菌

蜂蜜還有殺菌的作用，經常食用蜜糖，不僅對牙齒無妨礙，還能在口腔內起到殺菌消毒的作用，蜂蜜能治療中度的面板傷害，特別是燙傷，將蜂蜜當做面板傷口敷料時，細菌無法生長。

5.促進睡眠

失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜜糖(加入1杯溫開水內)，可以幫助儘快進入夢鄉。

6.促進胃腸蠕動

蜂蜜對胃腸功能有調節作用，可使胃酸分泌正常。動物實驗證實，蜂蜜有增強腸蠕動的作用，可顯著縮短排便時間。

蜂蜜的營養價值：

1.蜂蜜中含有大約35%的葡萄糖，40%的果糖，這兩種糖都可以不經過消化作用而直接被人體吸收的。

2.蜂蜜中含有與人體學清濃度相近的多種無機鹽，還含有一定數量的、、鐵、鈣、銅、磷、鉀等抗物質。

3.蜂蜜中含有澱粉酶、脂肪酶、轉化酶，是食物中含酶最多的一種。酶是幫助人體消化吸收、吸收和一系列物質代謝及化學變化的促進物質。

人經過一夜的睡眠之後，體內大部分水分已被排洩或吸收了。這時，清晨空腹飲一杯蜂蜜水，既可補充水分，又可增加營養。

而睡前喝一杯涼開水比喝杯蜂蜜水更利於養生保健。

因為，蜂蜜雖說不是單純的蔗糖，但畢竟還是糖類，因而不宜每晚睡前喝。

一天二十四小時中，早晨與晚上喝蜂蜜是最佳時間，早上起來空腹喝一杯蜂蜜可以很好的排毒，釋稀血液的粘綢度/而晚上喝蜂蜜可以調節身體的需要，有很好的養顏作用，只是要記住，睡前一小時儘量不要喝蜂蜜，否則很容易有眼袋！！

另外中午一杯蜂蜜水 ，可以消除大餐後的積食 。因為蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，還有增強腸蠕動的作用，能顯著縮短排便時間。