真巧，今天我就煮了綠豆沙，是我夏天的大愛。

綠豆糖水裡放紅糖，作為調味來說，如果喜歡紅糖的話當然可以，千金難買我喜歡嘛。

從作用角度來說，綠豆是清熱解暑的，性質偏涼，而紅糖性溫。

如果是熱性體質，喝綠豆湯就是為了清熱的，加紅糖就不太適合了，加冰糖最好。

如果是體質偏涼，上火或盛夏時節適當喝一點綠豆湯清熱解暑的話，加紅糖可以中和一下綠豆的涼性，這樣也是可取的。

所以加紅糖還是加冰糖，根據身體情況而定。

樓主，你好！ 1、如果想減肥或降火，最好什麼糖都不放 既降火又不怕胖 。 2、如果不怕胖，可以適當的放點紅糖調味；中國傳統醫藥學認定，紅糖性溫味甘，有活血化瘀，補血養肝的功能。“女子不可百日無糖”民諺中的糖，指的就是紅糖。中國廣大農村產婦常喝紅糖水，吃紅糖粥的飲食習慣，至今仍廣為流傳，經久不衰。不僅中國為此，東南亞地區如越南等國，這一習慣已延續了2000多年。中外一致情有獨鍾的都是紅糖。

現代科學揭示了其中的奧秘。對白糖、紅糖所作的化學分析提示，紅糖的優勢集中表現於礦物質（常量元素和微量元素）的豐富上面。這些礦物質是廣大人群特別是產婦、乳母普遍缺乏的營養素。

例如，中國是鈣的低攝入國家，缺鈣是普遍現象，尤其是孕婦和乳母（胎兒骨骼生長會奪取母體的鈣，乳汁每天要帶走300毫克左右的鈣）。紅糖的鈣含量（157毫克%）為白糖的7.8倍；

鉀是保護心臟的營養素，它能保護心肌，調節血壓，紅糖含鉀量高（240毫克%）為白糖的48倍。且紅糖鉀低鈉（13:1），有預防高血壓的作用；

鐵是血紅蛋白的主要成分，卻鐵性貧血是世界性疾病。紅糖鐵的含量（2.2毫克%）為白糖的3.7倍，與中醫認定的紅糖具體補血功用相吻合。

鋅能增進食慾，為心臟跳動提供充足能源；

銅能促進血管系統的發育。紅糖中鋅含量（0.35毫克%）和銅含量（0.15毫克%）分別為白糖的5.8倍和3.8倍。由缺硒引起的克山病（一種地方性心肌病）使硒這一微量元素引起世人關注，紅糖中也含有（4.2微克%）的硒，而白糖中則沒有檢出硒。可見，制約心臟正常結構和功能的多種微量元素，都是紅糖含量遠遠高於白糖。這就成為中醫認定的紅糖具活血功能的佐證。