主料 3人份

豬肉(肥瘦)400克、尖椒4個、紅尖椒1個、蒜苗2根

輔料

食鹽適量、花生油適量、豆豉辣椒醬2湯匙、雞粉少許、蠔油2湯匙、生抽2湯匙、澱粉少許、白糖少許

農家小炒肉步驟1

農家小炒肉的做法大全

豬肉洗淨、瀝乾水

步驟2

農家小炒肉的做法圖解

肥瘦分開切片

步驟3

農家小炒肉的家常做法

瘦肉調入部分生抽、蠔油、雞粉、生粉、鹽、最後放點花生油醃製一下放在一旁備用

步驟4

農家小炒肉的簡單做法

蒜苗去須去尾洗淨，辣椒洗淨

步驟5

農家小炒肉怎麼吃

蒜苗切段、辣椒去籽切滾刀塊

步驟6

農家小炒肉怎麼做

蠔油、生抽、辣椒醬、雞粉調好醬汁、放在一旁備用

步驟7

農家小炒肉怎麼炒

熱鍋、加少許油、把切好的肥肉煸炒出油

步驟8

農家小炒肉怎麼煮

倒下切好的瘦肉、保持大火爆炒，不停翻炒至肉色變白

步驟9

農家小炒肉怎麼燉

放大蒜梗翻炒幾下

步驟10

農家小炒肉怎麼煸

倒下辣椒繼續翻炒、最後加上蒜苗

步驟11

農家小炒肉怎樣煸

倒入調好的醬汁、白糖拌炒均勻即可