防乾燒燃氣灶？

這個我還沒有了解過！

據我所知，郭有放乾燒的，燃氣灶沒有吧！我知道有比較智慧的燃氣灶，帶有自動熄火裝置的燃氣灶！

普及一下，如果氣源充足，氣壓穩定，氧氣充足，燃氣灶可以一直工作的，不存在燒不幹燒，燃氣燃燒是一種反應，這個和灶沒有影響的，或者影響很少，燃燒時間長，對鍋具有影響，或者燒乾了一類的，燃氣灶沒事的！

你的意思可能是灶具自動識別鍋裡水燒乾了，自動熄火？這個智慧鍋可以識別，但是燃氣灶只要滿足燃燒條件，一直都會燃燒的。

現在高階一點的燃氣灶，有自動熄火裝置，是指使用者熬粥熬湯一類的，放液體沸騰，撲滅火種，這個時候一般的燃氣灶一直在釋放燃氣，不及時發現會出現燃氣洩露，達到指定密度，遇明火會發生爆燃，即使沒有發生爆燃，也會因人過度吸取燃氣氣體而發生中毒，甚至死亡，燃氣主要成分是甲烷，不能吸食的！所以這種情況只能燃氣灶會檢測出洩露現象，自動切斷氣源的，比較安全！

你理解的鍋內水燒乾了，一般的燃氣灶是檢測不出來的，也許比較高科技的燃氣灶我沒有理解過！

防乾燒是海爾的專利，市面上有些品牌改了下這個專利就自己在做，為什麼會認可的人很少，先來說說防乾燒作用，主要是為了解決煲湯人的煩惱，因為煲湯是一個時間比較久的事兒，一般時間比2小時左右，人不可能一直盯著煲湯，那樣會很浪費時間，比如有些人會一邊煲湯一邊打麻將，有些人會一邊煲湯，一邊去菜市場買菜，就怕離開的時間長了，或者忘記了煲湯這事兒，導致廚房火災而誕生的功能型產品！防乾燒套頭溫度設定一般是在320-380℃！只對金屬材料起感應作用，對瓦罐和搪瓷鍋是沒有作用的，或者說是不靈敏的，起不到防乾燒作用！在中國煲湯80％的是用瓦罐或者搪瓷鍋，這樣出來煲湯汁營養最好，所以說防乾燒的燃氣灶被認可的人！