花椒樹修剪時期：1，冬剪。花椒落葉後到第二年發芽前這段時間內進行的修剪。最好時間是陽曆1-2月，陰曆的冬、臘、正月的上中旬。目的，防止養份被不起作用的枝條浪費。

2，夏剪，生長季節修剪，抑制糖，去掉過密枝，重疊枝，競爭枝，改善通風透光環境調高光合作用，使養份積累。促使第二年形成更多的結果枝。

修剪方法目的和季節不同，採用方法也不同。

冬剪方法有：短截，疏剪、縮剪、甩放等。

夏剪有：開張角度、抹芽、除萌芽、疏枝、摘心、扭梢和環剝等。

短截：是剪去一年生枝的部分，留下部分，是花椒修剪的重要方法之一，也叫短剪。

2，作用：對枝條區域性有刺激作用，能使剪口下側芽萌發，促分枝:截的枝越長，則發出的新枝越強壯，剪口芽越壯，發的新枝也壯。

3，短裁`方法：輕短截、中短截、重短截和極度短截。

二，疏剪：把枝條從基部剪除的修剪方法，也叫疏枝。

疏剪圖示

三，縮剪：將多年生枝短截到分枝處的剪法，也叫回縮。圖示：

四，甩放：對一年:生枝不剪叫“長放”，也叫緩放。作用：有緩和新梢長勢和減低樓的作用。

五，傷枝：凡能對枝條造成破傷以削弱頂端優勢生長而促進下部萌芽或花芽形成，提高坐果率和有利果實生長的方法均屬此法。包括刻傷、環剝和扭梢等。

作用：在芽的上部刻傷可以促進芽發育成良好的枝條，在芽下部刻傷則抑制芽發育成枝而形成花芽和枝條成熟。

六，曲枝：將直立或開張角度較小的枝條，採用拉，別，盤、壓等方法使其改變為水平或下垂方向生長的措施叫曲枝。

作用：改變頂端優勢，在一定程度上限制了水分，養份流動緩和枝條的生長勢頭，使頂端生長量減小。