駱駝奶是母駱駝產下小駝羔自然分泌的乳汁，不含任何激素、抗生素。由於母駱駝乳房很小，乳汁平時都藏在身體的管子裡，只有當親生的駱駝寶寶用力吮吸才會分泌，所以激素催奶對駱駝不適應。而且一峰奶駝每天的擠奶量只有2升左右，由此可見駝奶有多珍貴。

駝奶偏鹼性。其特殊的強大活性營養組合是其它奶類無法比擬的，駝奶含有天然活性類胰島因子、P450解毒蛋白，溶菌酶，重鏈抗體(奈米級抗體)、4.1肌動蛋白、乳鐵傳遞蛋白，免疫球蛋白，長鏈不飽和脂肪酸等，具有殺菌抗菌抗病毒、抗變異性作用；含有豐富的活性鈣、18種氨基酸、12種礦物質、促進健康細胞生長的28種優質蛋白、豐富的維生素和微量元素，對補充人體營養的攝入，提升免疫力效果明顯；駝奶的分子結構較小，90%以上可以被人體吸收，遠遠高於其它動物奶的營養吸收。

駝奶中的EETS抗體為奈米級抗體，是一般抗體體積的1/10，可以起到深層免疫功效，極大地幫助人體增強免疫力。眾所周知：人體必須靠自身的免疫力抵抗疾病的發生，其次才是求助藥物。駝奶中不含過敏原（β-乳球蛋白），是乳糖不耐症人群的福音！

1、《本草綱目》記載：“駱乳，冷，無毒，補中益氣，壯筋骨，令人不飢”。

《維吾爾常用藥材》記載：“駱乳，性味甘醇、無黏膠感、屬微辛，大補益氣，補五臟七損，強壯筋骨，填精髓，耐飢餓，止消渴”。

2、一頭駱駝每天的產奶量在2.5~3.5 千克，較為稀少，駝奶的顏色是相較於牛奶和羊奶來說最白的，偏純白色。駱駝奶的蛋白質含量與鈣含量均高於牛奶，脂肪含量低於牛奶，維生素C的含量是牛奶的三倍，駱駝奶中鐵含量很高，並含有類胰島素因子，可以促進胰腺分泌胰島素。

3、駱駝奶高鈣，飽和脂肪酸低，甚至還具有醫療價值。駱駝奶是非常健康的產品，駱駝奶可以減少糖尿病患者對胰島素的需求，對新生兒有益，因為它不含過敏原，也證明駱駝奶對消化性潰瘍病患有益，對高血壓也有幫助。一旦駱駝奶的生產與品管更具規模，或許在不久的將來，世界各地的人們都可以有機會一嘗駱駝奶的美味香醇。

三、對比：

鈣含量： 駱駝奶>牛奶>羊奶

脂肪含量 ：羊奶>牛奶>駱駝奶

蛋白質 ：駱駝奶>羊奶>牛奶

駝奶應該是具有更高醫學價值的特殊營養品，對糖尿病、肝病等有很好的改善效果，當然價格也不便宜，小小一桶也要好幾百元。