經常吃蔥蒜對身體有好處。經常吃蔥蒜的好處。
1、除皺。大蒜裡的某些成分，有類似維生素E與維生素C的抗氧化、防衰老特性，有助於保護面板免受自由基損傷，其抗皺作用堪比價格不菲的抗衰化學藥膏。這個偏方已經在民間廣為流傳了很久：將三個大蒜瓣搗碎後，塗抹在面板皺紋處即可，堅持每天塗，有助於讓面板恢復青春活力。
2、祛痘。大蒜的抗菌屬性有助於清潔面板，讓膚色更好。可以將大蒜瓣切成兩半，然後在痘痘上輕揉，堅持幾天就可明顯見效。
3、消炎殺菌。蔥蒜中含有的大蒜素具有廣譜的抗菌效果，蔥蒜汁能在3分鐘內殺滅培養基內的細菌。蔥蒜素對流感病毒、流行性腦脊髓膜炎病毒等多致病種微生物都有殺滅作用。
4、健腦益智。蔥蒜中的成分和人體內的維生素B1結合能產生"蒜胺"，這種蒜胺能促進和發揮維生素B1的作用，增強碳水化合物氧化供能，為大腦細胞提供足夠的能量，使思維敏捷。
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吃大蒜壞處
1、傷目
雖然大蒜的好處多不勝數，不過，針對目前大蒜熱銷的現在，如果一些人過量食用大蒜，會對視力造成一定的影響。民間就有“大蒜有百益而獨害目”之說。
因此患有眼疾者不宜多吃，尤其是經常發熱、虛火較旺的人群不宜長期過量食用。因為大蒜的某些成分對人體的黏膜、結膜組織具有刺激性作用，影響治療效果。
2、腹瀉忌食
雖然生吃大蒜對腸胃健康大有裨益，不過醫生指出，腹瀉時不宜多食大蒜。由於腹瀉時腸腔處於緊張應激狀態，大蒜產生的大蒜辣素反而加重對腸壁的刺激，使血管充血、水腫加重，往往會導致病情加重。
http://health.people.com.cn/n/2015/1017/c21471-27709304.html
http://health.people.com.cn/n/2015/1102/c21471-27767134.html
經常吃蔥蒜對身體有好處。經常吃蔥蒜的好處。
1、除皺。大蒜裡的某些成分，有類似維生素E與維生素C的抗氧化、防衰老特性，有助於保護面板免受自由基損傷，其抗皺作用堪比價格不菲的抗衰化學藥膏。這個偏方已經在民間廣為流傳了很久：將三個大蒜瓣搗碎後，塗抹在面板皺紋處即可，堅持每天塗，有助於讓面板恢復青春活力。
2、祛痘。大蒜的抗菌屬性有助於清潔面板，讓膚色更好。可以將大蒜瓣切成兩半，然後在痘痘上輕揉，堅持幾天就可明顯見效。
3、消炎殺菌。蔥蒜中含有的大蒜素具有廣譜的抗菌效果，蔥蒜汁能在3分鐘內殺滅培養基內的細菌。蔥蒜素對流感病毒、流行性腦脊髓膜炎病毒等多致病種微生物都有殺滅作用。
4、健腦益智。蔥蒜中的成分和人體內的維生素B1結合能產生"蒜胺"，這種蒜胺能促進和發揮維生素B1的作用，增強碳水化合物氧化供能，為大腦細胞提供足夠的能量，使思維敏捷。
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吃大蒜壞處
1、傷目
雖然大蒜的好處多不勝數，不過，針對目前大蒜熱銷的現在，如果一些人過量食用大蒜，會對視力造成一定的影響。民間就有“大蒜有百益而獨害目”之說。
因此患有眼疾者不宜多吃，尤其是經常發熱、虛火較旺的人群不宜長期過量食用。因為大蒜的某些成分對人體的黏膜、結膜組織具有刺激性作用，影響治療效果。
2、腹瀉忌食
雖然生吃大蒜對腸胃健康大有裨益，不過醫生指出，腹瀉時不宜多食大蒜。由於腹瀉時腸腔處於緊張應激狀態，大蒜產生的大蒜辣素反而加重對腸壁的刺激，使血管充血、水腫加重，往往會導致病情加重。
http://health.people.com.cn/n/2015/1017/c21471-27709304.html
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