煮米飯時可以加什麼五穀雜糧？紅豆也是常見的豆類，它本身含有較多的粗纖維素、鐵元素等，可以為人體達到行氣補血、降壓、降脂的作用。對於脾胃不好的人群也是可以適量食用紅豆，因為它可以增強人的脾胃功能，從而促進消化能力。

1、加入紅豆 　　即所謂紅豆米飯。把帶皮紅豆需要提前浸泡(早上上班出門時冷水浸泡，晚上下班可用)，與大米混合在一起(大致比例1：4)，電飯煲常規煮飯即可。如忘記浸泡紅豆，還可以速成：用高壓鍋(數分鐘)先把紅豆煮接近熟，再與大米混合在一起，電飯煲常規煮飯即可。

　　2、加入綠豆 　　綠豆與大米混合可以煮粥，也可以煮飯。先把綠豆放入電飯煲中煮開8~10分鐘，再加入大米(大致比例1：3)，常規煮飯即可。 　　3、加入飯豆(扁豆) 　　把扁豆提前浸泡數小時(充分膨脹)，再與大米混合在一起(大致比例1：4)，電飯煲常規煮飯即可。

　　4、加入黑米和糯米 　　把黑米、糯米(均為少量)與大米混合，電飯煲常規煮飯即可。這樣做出的米飯顏色較黑，可能不太漂亮，但口感不差。 　　5、加入小米 　　把優質小米淘洗後，與大米混合在一起(大致比例1：3)，電飯煲常規煮飯即可。這個做法最簡單，在我老家稱為“二米飯”。

　　6、豆漿米飯 　　即用自家打好的豆漿(不加糖)代替全部或部分水，加入大米中，然後電飯煲常規煮飯即可。這個做法是跟範志紅老師學來的，一直堅持經常，剛好解決了我兒子不愛喝豆漿的問題。有時候，我還會把豆渣(打豆漿剩下的渣)也加進來，與豆漿、大米一起煮飯。

　　7、上述組合的混合應用 　　在大米中加入黑米(或小米)、糯米、一種雜豆(紅豆、綠豆或扁豆等，常需要提前處理)，再用豆漿代替部分或全部水，做出來的是五穀雜糧大米飯。營養絕佳，口感亦不差。 　　告別白米飯，主食粗細搭配多樣化，在技術上沒什麼困難可言。

主料：糙米50g、小米50g輔料：水適量、黑米20g、玉米渣50g、燕麥50g、薏米50g、紅豆20g、綠豆20g、花生米10g、大米10g步驟一：把所需的粗糧盛到盆內，備用步驟二：加水，清洗步驟三：洗淨後備用步驟四：加水，倒入高壓鍋內步驟五：蓋上高壓鍋蓋步驟六：選擇，選單鍵--粥步驟七：盛出就可以享用啦