食物是什麼顏色，大便基本上是什麼顏色大便的正常顏色為黃、褐色。【黃色是膽汁中膽紅素產生的顏色，褐色是受吲哚和便中合鐵化合物的影響所形成。多食碳水化合物，大便為黃色；多食蛋白質時，大便呈褐色。如服用某些中藥，大便顏色也會加深。但食物及藥物也會改變大便的正常顏色，合葉綠素多的食物以及葉綠素製劑、鐵製劑(治貧血的藥)、碳末等，可使之呈綠色或黑色。所以根據大便的顏色判斷疾病也應參考其他因素。】
【大便怎樣才算正常？】
從大便的量來說，正常成人在一般飲食條件下，大多每日排便一次，其量約為100～300g，可隨食物種類、數量及消化器官的功能狀態而不同。以攝取細糧及肉食為主者，糞便細膩而量少，進食粗糧特別是多量蔬菜後，因含粗纖維質多而糞便量增大。若胃腸、胰腺有炎症或功能紊亂時，因分泌、滲出及消化吸收不良而使糞便量增多。
從顏色與性狀來說，正常成人糞便為黃褐色、圓柱狀軟便，嬰兒糞便則呈淺黃色或金黃色。
從其氣味來說，正常糞便因含吲哚及糞臭等而有臭味，肉食為主者味重，素食為主者味輕，患慢性腸炎、胰腺疾病，特別是直腸癌潰爛繼發感染時多有惡臭。
正常糞便由已經消化的和消化不全的食物殘渣、消化道分泌物、大量細菌和水分組成，糞便檢查是發現消化系統疾病的重要方法，其主要目的在於：
（1）瞭解糞便中有無炎性產物、血液、寄生蟲卵或蟲體等病理成分。
（2）根據糞便的性狀和組成，判斷胃腸、胰腺和肝膽的功能狀態。
（3）用糞便隱血檢查作為消化道惡性腫瘤診斷的篩選試驗。
（4）塗片並做革蘭氏染色或培養，檢查糞便中有無致病菌或菌群失調以防治腸道感染。
糞便標本的採取，務求新鮮且不可混入尿液，應取糞便粘液或膿血部分。如無異常所見，則可自糞便表面不同部位、糞便深處及糞端取材。
一般檢查，取手指頭肚大糞便一塊，置於清潔不吸水的紙盒內即可；如孵化血吸蟲毛蚴，最好留全份糞便，或留雞蛋大糞便一塊；如檢查溶組織阿米巴滋養體，應於排便後從膿血性或稀軟部分取材，注意保溫並立即送檢；如作細菌培養，應將糞便採集於無菌的糞便培養管內送檢；檢查蟯蟲卵時，需用透明薄膜拭子於清晨排便前自肛門周圍皺襞處拭取。如無糞便，又必須檢查時，可經肛門指診或用採便管獲取糞便。灌腸後所得的糞便常因過稀及混有油滴而不適於作檢查材料。
食物是什麼顏色，大便基本上是什麼顏色大便的正常顏色為黃、褐色。【黃色是膽汁中膽紅素產生的顏色，褐色是受吲哚和便中合鐵化合物的影響所形成。多食碳水化合物，大便為黃色；多食蛋白質時，大便呈褐色。如服用某些中藥，大便顏色也會加深。但食物及藥物也會改變大便的正常顏色，合葉綠素多的食物以及葉綠素製劑、鐵製劑(治貧血的藥)、碳末等，可使之呈綠色或黑色。所以根據大便的顏色判斷疾病也應參考其他因素。】
【大便怎樣才算正常？】
從大便的量來說，正常成人在一般飲食條件下，大多每日排便一次，其量約為100～300g，可隨食物種類、數量及消化器官的功能狀態而不同。以攝取細糧及肉食為主者，糞便細膩而量少，進食粗糧特別是多量蔬菜後，因含粗纖維質多而糞便量增大。若胃腸、胰腺有炎症或功能紊亂時，因分泌、滲出及消化吸收不良而使糞便量增多。
從顏色與性狀來說，正常成人糞便為黃褐色、圓柱狀軟便，嬰兒糞便則呈淺黃色或金黃色。
從其氣味來說，正常糞便因含吲哚及糞臭等而有臭味，肉食為主者味重，素食為主者味輕，患慢性腸炎、胰腺疾病，特別是直腸癌潰爛繼發感染時多有惡臭。
正常糞便由已經消化的和消化不全的食物殘渣、消化道分泌物、大量細菌和水分組成，糞便檢查是發現消化系統疾病的重要方法，其主要目的在於：
（1）瞭解糞便中有無炎性產物、血液、寄生蟲卵或蟲體等病理成分。
（2）根據糞便的性狀和組成，判斷胃腸、胰腺和肝膽的功能狀態。
（3）用糞便隱血檢查作為消化道惡性腫瘤診斷的篩選試驗。
（4）塗片並做革蘭氏染色或培養，檢查糞便中有無致病菌或菌群失調以防治腸道感染。
糞便標本的採取，務求新鮮且不可混入尿液，應取糞便粘液或膿血部分。如無異常所見，則可自糞便表面不同部位、糞便深處及糞端取材。
一般檢查，取手指頭肚大糞便一塊，置於清潔不吸水的紙盒內即可；如孵化血吸蟲毛蚴，最好留全份糞便，或留雞蛋大糞便一塊；如檢查溶組織阿米巴滋養體，應於排便後從膿血性或稀軟部分取材，注意保溫並立即送檢；如作細菌培養，應將糞便採集於無菌的糞便培養管內送檢；檢查蟯蟲卵時，需用透明薄膜拭子於清晨排便前自肛門周圍皺襞處拭取。如無糞便，又必須檢查時，可經肛門指診或用採便管獲取糞便。灌腸後所得的糞便常因過稀及混有油滴而不適於作檢查材料。