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1 # 天行中醫
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2 # 後超人
你說的是黃金蛋吧。某寶上有專業的工具。
“瘋狂晃動你手中的雞蛋,煮熟後你便得到了一個黃金雞蛋。”當今,網友都在搖一搖,想讓生雞蛋的蛋清和蛋黃充分融合,煮出來的蛋就能整個呈金黃色。不過,想要搖出一個“黃金蛋”卻不容易,很多網友表示都搖失敗了。
不過,聰明的華人已經想了辦法,利用離心力的原理的黃金蛋製作器可以完美的做出黃金蛋。
把一個雞蛋握在手裡,瘋狂地搖晃,可以讓蛋殼裡的蛋清和蛋黃充分融合嗎?不少網友表示了懷疑,因為很多嘗試過的網友都累得胳膊痠疼,卻煮出來一個毫無驚喜的雞蛋。一位網友稱:“用絲襪搖了1個小時,煮出來的效果和沒搖是一樣的。用手搖,用絲襪搖,用啥搖都不好使。”還有一位網友說:“我剛才像調酒師調雞尾酒那樣瘋狂搖了十分鐘,搖得氣都喘不上來了差點坐地上,最後煮熟一看還是清是清黃是黃!”
記流傳在微博上的黃金蛋圖片來自一國網路友的部落格,他的做法是把雞蛋裹在絲襪裡,向一個方向轉動,至少10分鐘以上,然後把雞蛋煮熟扔到涼水裡,剝開就行了。微博上用該方法成功搖出黃金蛋的網友還是有的。從他們曬出的照片看,與國網路友的作品差不多。但是能搖出黃金蛋的雞蛋大部分雞蛋都不新鮮,因為在雞蛋中有繫帶
不過,即便搖不出黃金蛋,“精明”的中國網友還是有辦法做出黃金蛋的,“用
電磨打孔(1mm鑽頭)用針從孔裡面刺進去攪拌,再用力搖。最後水煮……”或“先要用針在雞蛋上扎一個洞,對面開一個大點的洞,然後嘴對著小孔把蛋白蛋清吹出來,攪拌均勻。還能放點調料,然後再把蛋液灌進去。小孔用牙籤尖塞住,大孔向上,用煮蛋器煮。”
另外,別費心費力去做了,營養方面沒有任何變化,口感比普通雞蛋還差。
1、可以直接手搖,不斷進行雞蛋搖晃,也可以打到目的,只不過效率很低。2、把一隻雞蛋沿水平方向裝入絲襪,放在絲襪的中間位置就可以了,雞蛋的兩頭用繩子扎一下防止滑動。接下來就用兩隻手分別抓緊絲襪的兩頭,讓絲襪呈“V”字形下垂狀態。再接著就是讓雞蛋開始做圓周運動,這一步目的就是給絲襪上勁。感覺絲襪上勁上的差不多了,就停止圓周運動,並把兩隻手朝兩邊扯直,此時你會看到雞蛋在快速的旋轉了,等絲襪的勁用完後,兩隻手稍微鬆一下,讓雞蛋的慣性自動給絲襪上勁,如此反覆讓雞蛋不停地反轉正轉。大約讓雞蛋反覆旋轉4至5分鐘左右,蛋白和蛋黃就會完全的混合均勻了。這種方法其實是利用了離心機的原理