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  • 1 # 使用者4163059234182

    銀耳雪梨紅棗蓮子湯

    材料:銀耳、蓮子、紅棗、雪梨各適量。

    做法:

    1、將銀耳用冷水泡發洗淨,去根撕小朵。

    2、將蓮子去芯洗淨,將大紅棗浸泡洗淨。

    3、再將雪梨用鹽水浸泡後,洗淨切小塊,去梨核。

    4、最後將所有食材放入鍋中,用大火煮滾後,再改小火煮20分鐘即可。

    功效:此湯能夠起到滋陰潤燥的作用,並且清肺潤心。

    蓮子蘿蔔湯

    材料:蘿蔔500克,蓮子50克,芡實20克,豬排骨800克。

    做法:

    1、將所有的食材都洗乾淨,然後將蘿蔔去皮切成大塊,再把蓮子、芡實等材料放到清水中浸泡。

    2、接著把豬排骨先放到水中煮開,去掉血水。

    3、再將所有的材料都放到鍋中煲兩個小時,等肉爛了加點香油、蔥花、食用鹽進行調味就行了。

    功效:此湯具有去火去、滋陰潤燥等功效,而且老少皆宜,最適合大眾喝了。

    雪梨瘦肉湯

    材料:雪梨、蘋果各1個,無花果2個,南北杏各38克,豬瘦肉300克,清水適量。

    做法:

    1、首先把所有的材料都洗乾淨,然後將雪梨和蘋果切成等量大小的塊狀,再將豬肉切成片狀備用。

    2、接著將所有的材料都放到水中用大火煮半個小時,在改小火煮1個小時,出鍋前加點食用鹽進行調味就可了。

    功效:雪梨瘦肉湯的營養豐富,而且其中的脂肪含量特別少,最適合怕上火,又想美容養顏的女性經常食用了。

    豬肝枸杞菜湯

    材料:豬肝100克,枸杞菜300克,調料食鹽1小勺,姜5克,料酒5毫升,澱粉10克,白醋5毫升,水適量,植物油5毫升。

    做法:、豬肝切薄片,放入碗中用清水和白醋浸泡15分鐘,再用清水漂洗乾淨。

    2、將豬肝用料酒、澱粉和1/2小勺鹽抓拌均勻,姜去皮切絲。

    3、豬肝醃製片刻,枸杞菜洗淨將葉子摘下,梗不要。

    4、鍋中倒入適量清水,大火燒開後放入薑絲、淋入植物油、滑入豬肝煮熟。

    5、放入枸杞菜滾煮片刻加1/2小勺鹽調味即可。

    功效:枸杞菜性涼,可以清肝腎、降肺火,吃豬肝也可去肺火。

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