給你找了一個簡單點的載流量表：

一般情況下我們用的是PVC材料電纜。對於單相2芯線，看2PVC這一列即可；對於三相4芯、5芯線，看3PVC一列。另外，這是直埋的單根載流量，但大多數裝修是穿管，或者沿牆平敷的，散熱差一點，所以安全使用的話，應在表格的值中再乘以0.8。以及，有時會兩三個迴路穿一根管，那發熱還會互相影響，建議再乘以0.8的係數；如果是單根敷設，可以不乘以後面這個0.8。

這樣對於25平方電纜，我們可以得出3芯有55~69A。

確定了用電裝置的功率後，可以計算出電流。

如果P為功率（功率W，瓦），U為電壓（單位V，伏），I為電流（單位A，安培），則基本電學公式是P=UI，但三相交流電比較複雜，具體計算方法如下：

對於純電阻性負載，例如廚房中的電熱鍋爐、電蒸鍋、電餅鐺等電熱設施，單相電流演算法為： ；三相電流演算法為 。

對於和麵機、麵條機、電風扇、空調、冰箱、鼓風機等電動機型別裝置，需再考慮功率因數與效率，因此電流演算法為上述計算結果再除以功率因數，然後再除以效率。因為功率因數和效率往往拿不到資料，所以電動機類裝置經常都是估算。

一般廚房裡的電動機裝置，電流可以這樣估算：對於三相裝置，10千瓦以下按1個千瓦2.5A，單相按照1個千瓦8A計算。注意，這個估算只適用於廚房裝置，對於其他工業裝置可能功率更大，計算的係數是不一樣的。

廚房還有照明裝置。一般對於照明，都是單相的，功率因數較低。因此對日光燈（熒光燈、燈管形式的節能燈），需按照1個千瓦9A計算。對於目前流行的LED燈，可按照1個千瓦6A計算。

最後，對於單相負荷，在連線到三相電路時，需注意平均分配到三相中。三相的總功率，等於單相功率*3。這樣的話，如果有9個0.1A的LED筒燈，平分到三相，每相3個，則每相電流為0.3A。