你好，非常高興為你解答問題，缺鐵性貧血是臨床上最常見的貧血型別，尤其常見於育齡期的女性，以及生長髮育期的少年兒童。

缺鐵性貧血最常見的一個原因就是鐵的吸收利用障礙，因此，缺鐵性貧血的患者不應該吃影響鐵吸收的食物。比如喝咖啡，咖啡中的多酚類物質可以和鐵形成難以分解的鹽類，從而影響鐵的吸收。

缺鐵性貧血不應該喝茶，茶中的鞣酸可以和鐵結合成螯合物，影響鐵的吸收。

在日常生活中，要儘量少食用穀類的食物，如小米、大米粥等等，同時儘量避免飲用乳類，包括酸奶、純牛奶等等；因為牛奶、酸奶，這裡物質可以和鐵結合成大分子，不利於鐵的吸收。還有就是儘量少吃鹼性食物。因為鹼性食物會使胃酸缺乏，胃酸缺乏，會影響鐵的遊離和轉化，從而影響鐵劑的吸收。

缺鐵性貧血可以多吃新鮮的魚類、肉類，這些食物當中含有豐富的鐵元素，能夠補充體內鐵元素的需求，改善缺鐵性貧血的症狀。

如果是嚴重的缺鐵性貧血，就需要服用鐵劑治療。

抑制人體對鐵元素的吸收的飲食，都應該少攝入。

吃的少吃油膩的東西：食用過多的油脂會影響缺鐵性貧血患者的消化和吸收的能力；貧血的人不宜食用大蒜：長期食用大蒜，會使鐵的吸收利用率降低；大蒜的揮發成分大蒜素，會使血液當中的紅細胞和血紅蛋白降低，長期吃大蒜會導致貧血。儘量少吃鹼性食物：鹼性環境不利於鐵元素的吸收。胃酸缺乏也會影響食物中鐵的遊離和轉化。所以缺鐵性貧血患者應該儘量少吃鹼性食物，如饅頭、高粱面等。儘量少吃辛辣食物：辣椒是刺激辛辣的食物，容易刺激胃腸粘膜導致胃腸充血，腫脹，加快腸道的蠕動，不利於鐵的吸收。喝的儘量少喝咖啡：咖啡裡的多酚類物質容易和鐵形成難以分解的鹽類，抑制鐵的吸收；儘量少喝茶：茶葉當中的鞣酸會與鐵結合，形成不溶解性的鞣酸鐵；服用補鐵類的藥物時不宜喝牛奶：牛奶中的鈣磷等物質容易與鐵質相結合，形成不溶解性的含鐵化合物。