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2021-01-28 05:43
任何粥裡都可以放蓮子和百合嗎?
5
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1 # 使用者7720401985516
不能吧,鹹的粥總不能放吧。
八寶粥裡面也可以放百合的,有時在超市裡買的八寶米里面都有百合的。蓮子百合粥,一種用於食療的粥品。主要的材料為大米、蓮子和百合。主要用於治療心神不足,失眠健忘等症. 原料:百合 食材:大米15 0克,百合幹2 5克,蓮子2 5克,枸杞2顆。 調料:冰糖30克。 做法: 1、百合幹用刀背碾成粉狀;蓮子用熱水泡軟;枸杞用熱水稍泡;大米淘洗乾淨用冷水浸泡半小時。 2、鍋中放水,先放入大米、百合乾燒開後,再放入蓮子,改用中火繼續熬煮至熟,最後放入冰糖即可。 貼士: 1、幹百合要提前用溫水泡軟再行烹飪。蓮子以個大、飽滿、無皺、整齊者為佳。 2、幹蓮子不容易煮軟,可以選擇新鮮的蓮子,味道與功效都較佳,不過要將綠色的蓮子心挑除。 3、煮粥前先將大米用冷水浸泡半小時,讓米粒膨脹開。山藥枸杞養生粥 山藥營養很多:1、健脾益胃、助消化;2、滋腎益精;3、益肺止咳;4、降低血糖;5、延年益壽;6、抗肝昏迷。山藥枸杞粥可以增進生理活性,迅速恢復體力,消除疲勞,低脂、高養分,幫助新陳代謝而達到美容目的。並有降低血糖及膽固醇、抗腫瘤的功效。女性更年期間宜多食用。) 原料:山藥600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、小蔥。做法:1、大米加水提前泡半小時,山藥洗淨,去皮切塊;2、將泡好的米放入鍋中,加入5杯水煮開,改小火煮成粥,加入枸杞、山藥塊一起熬煮。稍攪拌,小火熬煮30分鐘即可。五行益壽養生粥 原料:去核紅棗20枚、去芯蓮子20粒、葡萄乾30粒、黃豆30粒,黑米適量。做法:把所有原料洗淨後,泡一夜後,煮粥,味微甜。五穀養生粥 原料:蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁各1大匙,紅棗10粒,桂圓10粒,粳米100克。做法:1、蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁洗乾淨後泡水兩個小時。桂圓去殼。紅棗、粳米洗淨待用;2、上述原材料一起入高壓鍋,加上1500ML的水,蓋蓋壓閥,大火噴氣後,關火。等到氣全部洩光後,再開火煮至噴氣,再關火。如此,噴氣三次後即可;3、喜食甜的,食用時可以加糖,但是最好是紅糖,補血益氣效果最佳。桂圓粟米粥 桂圓肉15克,粟米100—200克。將桂圓肉洗淨與粟米同煮。先用武火煮開,再用文火熬成粥。桂圓肉性味甘溫,能補益心脾,養血安神。
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