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  • 1 # 一門清兒

    擺攤賣菜是個投資門檻低、平淡無奇的小生意,一般人也不會去研究什麼經營技巧。然而三十八歲的宋雪梅透過巧妙設獎,把普普通通的賣菜生意搞得紅紅火火,惹得同行羨慕不已。巧設獎盤活生意2006年下崗的宋雪梅決定擺個攤解決生計問題。宋雪梅心細、能說會道,很快就留下了十幾個老主顧。但收入很微薄,而如何搞促銷,她壓根沒主意。那天,—個跟她很熟的大媽買完菜開玩笑道,現在市場上啥都搞有獎銷售,真的假的分不清楚。宋雪梅當即抓了一把蔥,說她今天買得多,這是“贈品”。推託了一番,最後大媽不好意思地收下了,但看得出來,大媽特別高興。宋雪梅靈機—動我就搞有獎賣菜,說不定能提升人氣。因為買菜的顧客基本都是附近的家庭婦女和老太太,其特點就是“愛佔便宜”。有獎銷售能提高銷售額,同時還能活躍買賣氣氛,留住更多的老主顧。過了幾天,經過精心準備,宋雪梅一改菜販不標價的“慣例”,把蘿蔔、菠菜、小白菜、藕、蒜苗等蔬菜分門別類地碼好,前面擺放好價格牌,菜價與別人幾乎相同。就在隔壁的攤主對此舉有些不屑時,宋雪梅又把一塊“有獎賣菜,獎品任選”的牌子掛在攤位上方的橫杆上。買菜金額在三元以上者可以得獎,多買多得。一時間,她的攤位前笑語喧譁,成交踴躍。當天收攤以後,宋雪梅算開了賬,進貨成本500元,銷售額為800元。減去蔬菜的損耗和“獎品”成本80元,純賺220元。這個成績相當於同規模的其他菜販兩三天的利潤。接下來的半個月,宋雪梅把“有獎賣菜”進行了完善,對買菜多的顧客送少量水果、醋、洗衣皂等,又得到中老年顧客的追捧。搞積分留住顧客為了把生意做好,宋雪梅讓丈夫辭職跟她一起幹。恰逢此時,菜場門前那個賣雜貨的店主想退租,宋雪梅當即就盤了下來。地盤擴充套件了,為了滿足銷售擴大的需要,她讓開小貨車的弟弟每天跑批發市場由一趟改為二趟。宋雪梅漸漸成了菜場的大戶。雖然各種時令蔬菜品種最全,價格較低,但她當初制定的“有獎賣菜”的宗旨沒變。見她的菜賣得火,好多菜販一哄而起,也搞起了“有獎銷售”,賣菜“有禮”成了一種新的“慣例”。顧客的新鮮感過去後,蔬菜銷售又迴歸了平淡。為了改變這種局面,宋雪梅又想出了新的點子。她受到城市裡超市會員制的啟發,開始模仿著給顧客辦積分卡,積分越高獎品價值越高。此招推出,得到了主婦們的歡迎,紛紛登記成為她的“折扣會員”。從此每月淨利潤基本保持在4000元左右。宋雪梅說,賣菜也有大學問,“狹路相逢”勇者勝。只有誠心待人,給足秤,進菜的眼光獨到,把遊戲玩出規則來,才能留住顧客。

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