主料 煙燻三文魚1片 輔料 生菜 1片 調料 薯片（燒烤味） 1片 沙拉醬 1茶匙 煙三文魚沙拉的做法 1.生菜洗淨晾乾，取綠葉部分，抹適量沙拉醬 2.取薯片一塊，放在生菜上，同樣抹上沙拉醬 3.將煙三文魚從較窄的那一頭捲起，便成花形，卷好後稍往外翻，放於薯片上即成

煙三文魚沙拉的用料

煙三文魚肉（熟）適量 丘比芝麻沙拉汁適量

西生菜適量 蘆筍適量

北極甜蝦適量 烤麵包粒適量

煙三文魚沙拉的做法

步驟1

其實呢做這個沙拉很簡單的，就是事先把所有食材都洗乾淨，然後控水。蘆筍要焯水焯熟，然後用冰水泡一下。

步驟2

把所有的食材都按照自己的喜好改成小塊，然後裝盤，加入沙拉汁就可以吃了。為什麼比例都是適量呢，那也要看自己的食量和人數的。

步驟3

烤麵包粒可以參考我的食譜有介紹哦，超簡單的。

煙三文魚沙拉的烹飪技巧

最後再說一下要煙三文魚的處理方式，我這種三文魚是熟的，開袋就能吃的有味道的，所以就拿出來以後把上面有淤色的肉剃掉（本人覺得那個淤肉有點腥味）以後就碾碎，加入適量的檸檬汁（去腥）和丘比紅色包裝的那種沙拉醬攪拌一下就可以倒入沙拉里面了。如果沒有這種三文魚也不要緊，用平常買到的三文魚蒸熟，去掉汁水加入鹽和黑胡椒，也是可以的。

煙三文魚蘆筍沙拉這樣做好吃：

蘆筍 四根 、 三文魚 100g 、 檸檬 一片 、 鹽 適量、 丘比香煎芝麻醬 適量 、 獼猴桃 一個 、 酸奶 一杯 、 油 適量 、 小花、薄荷葉 適量

烹飪步驟

步驟4、蘆筍頭四根，切的與三文魚差不多長，再削下兩條蘆筍皮，一同煮熟，再與香煎芝麻醬拌勻

步驟5、把蘆筍檸檬片擺在三文魚上，用蘆筍皮捆好

步驟6、盤中先撒上獼猴桃酸奶醬，再把捆好的三文魚蘆筍擺上去，點綴小花和薄荷葉，這樣就做好了。