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  • 1 # 使用者3828651229111

    你具體看一下~~你說的黃瓜跟土豆是絕對可以一起吃的~~西紅柿和黃瓜同吃 破壞維生素C吸收西紅柿和黃瓜同樣具有健胃消食、清熱解毒、美容護膚等功效,因此不少人喜歡在夏天同時進食西紅柿和黃瓜,有些美眉更以西紅柿和黃瓜作為美容餐,以為這樣能加倍吸收營養,迅速起到減肥、美容效果,殊不知二者同食,會極大地破壞維生素C的吸收。據營養專家介紹,維生素C有增強人體免疫力和美白肌膚等作用。西紅柿本身含豐富的維生素C,而黃瓜中卻含有一種維生素C分解酶,如果同時進食西紅柿和黃瓜,我們從西紅柿中攝取的維生素C,就會被黃瓜中的分解酶破壞,根本起不到補充營養的效果。因此二者應儘量避免同食,除此之外,辣椒、菜花、芹菜、芥藍、苦瓜等含有較多維生素C的蔬菜,也不宜和黃瓜一起食用。橘子與黃瓜同食 降低營養價值除了上述蔬菜,富含維生素C的水果也不宜與黃瓜同食。比如橘子,由於其含有豐富的果酸和維生素C,應儘量避免和黃瓜同時進食,以免黃瓜中的維生素C分解酶破壞橘子中所含的多種維生素,降低橘子的營養價值。專家提醒,人體攝取維生素C的最佳途徑無疑是食用蔬菜和水果,因此雖然黃瓜中的維生素分解酶除了破壞蔬果中的維生素,對人體沒有太大危害,也應儘量避免不合理搭配造成的營養流失,最大限度地儲存蔬果的營養價值。花生和黃瓜同吃 易引起腹瀉花生可口,且長於滋養補益,因此很多人喜歡把花生米和拌黃瓜同時作為下酒菜,特別是不少男士在夏季夜市時很喜歡這樣的食物搭配,但同時食用花生和黃瓜,卻很可能引發腹瀉等腸胃不適症狀,卻又不知道原因....專家指出,花生米富含油脂,而黃瓜偏寒,性涼味甘,性寒食物與油脂相遇,會增加其滑利之性,很容易導致腹瀉等症,因此二者不宜同食,即使同食也最好不要多食。特別是本身有腸胃疾病或脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽者應儘量避免這種食物搭配。黃瓜適合和木耳、豆腐一起吃那麼,黃瓜搭配什麼食物食用效果最好呢?專家建議可將黃瓜和木耳一起吃。因為黃瓜中的丙醇二酸能抑制體內糖分轉化為脂肪,而木耳中的植物膠質,有較強的吸附力,可將殘留在人體消化系統中的某些雜質集中吸附,再排出體外,起到排毒清腸的作用。二者混吃可達到減肥、滋補和血、平衡營養等功效。此外,黃瓜搭配豆腐也是不錯的選擇。黃瓜性味甘寒,對腸胃功能有一定的影響,而豆腐含碳水化合物極少,蛋白含量卻極高,且蛋白質也很容易被人體消化吸收,有節制機體和潤燥平火等作用,能有效調節腸胃消化機能。二者同吃具有潤燥平胃、清熱利尿、解毒消炎、養肺行津等功效。

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